Ricette delle cotolette

Ecco la ricetta delle cotolette di maiale da servire come secondo piatto per un sostanzioso pranzo. Si tratta di un piatto facile e veloce da cucinare, preparando una panatura a base di pangrattato, rosmarino e un poco di farina.

Prova la ricetta veloce delle cotolette di vitello alle mandorle per i tuoi secondi piatti di ogni giorno, da preparare quando non hai molto tempo da dedicare ai fornelli ma vuoi comunque servire in tavola qualche pietanza un poco speciale.

  Oggi vi proponiamo la preparazione delle cotolette di ombrina, un pesce non molto comune nelle nostre tavole anche se presente nei mari italiani.

Ecco la ricetta della cotoletta alla milanese, un pilastro della cucina lombarda. La ricetta classica prevede l'utilizzo di burro, meglio se chiarificato, costolette di vitello, uova e pangrattato. Non si tratta di un piatto leggero ma senza dubbio molto saporito.

Questo secondo piatto è tipico della tradizione culinaria della Valle d’Aosta. Gustosa e nutriente, ottima da mangiare per ricaricarsi dopo una mattinata sulla neve.

Se fate parte di coloro i quali vogliono fare a meno della carne e preferiscono un pranzo o una cena dal menu principalmente a base di verdure o legumi, oggi vi consigliamo un piatto buonissimo ed inevitabile: le cotolette di lenticchie e riso; questo sorprendente ed innovativo secondo piatto è ric

Oggi vi suggeriamo le cotolette di vitello alle pesche sciroppate, un secondo piatto di origini americane, o meglio californiane. Nella cucina californiana si trova quasi sempre la frutta, che garantisce ai piatti un sapore molto particolare.

Oggi vediamo come preparare le cotolette di melanzane, un piatto buonissimo e sfizioso che in teoria conta come verdure ma che essendo abbastanza nutriente va benissimo come piatto unico.

Chi l’ha detto che la cotoletta deve per forza essere fritta? Oggi prepariamo una cotoletta light cucinata in forno e aromatizzata con lo zafferano, una spezia preziosa che ci offre la natura, molto versatile in cucina e con pochissime calorie dona ai nostri piatti un sapore del tutto nuovo.

Ricetta per preparare le cotolette di tacchino, un secondo piatto delizioso e rapido, perfetto da realizzare con i bambini per la festa del papà per architettare un menù speciale per l’occasione.

Cotolette di pesce spada panate, anzichè delle solite fettine di carne, per servire un secondo piatto da far gustare ai bambini e per variare la gamma dei secondi piatti da servire per gli ospiti dai gusti difficili e variegati.

Per i bambini, soprattutto per una festa, invece di presentare le solite cotolette alla milanese, potete decidere una versione "mini", che possono essere servite anche tiepide. Potete cucinarle sia con vitello, che con pollo o tacchino.