Oggi prepariamo i filetti di rombo con salsa al basilico, un secondo piatto a base di pesce delizioso e particolare che serviremo con una salsa sfiziosa preparata con il basilico fresco, l'ideale per una cena fresca e primaverile.
Il sapore dello zenzero può non risultare gradito a molti degli ospiti, quindi cercate di essere sicuri che abbiano gusti "flessibili" ... servite con un Corvo Bianco.
Il rombo con le patate è un secondo piatto di pesce dal gusto delicato e dalla preparazione semplice. la cottura in forno permette di prepararlo con poco tempo effettivo di esecuzione, basta prestare attenzione alle fasi.
Facile e veloce è la ricetta del pesce rombo alla menta, un secondo piatto a base di pesce da preparare in poco più di mezz'ora. Se poi il pesce è già pulito e spinato, ormai in filetti, la preparazione è veramente veloce.
Per il menu di San Valentino può essere un'ottima idea proporre un secondo di pesce, il rombo allo champagne ad esempio, in questa ricetta delicata e raffinata ma semplice da realizzare, soprattutto se volete fare colpo sul vostro partner e prenderlo per la gola.
