Ricette con la sogliola

In forno o in padella, al cartoccio o cucinata per i bambini, la sogliola è un ingrediente molto semplice e gustoso. Butta La Pasta ha raccolto per voi tutte le migliori ricette per cucinare in modo facile e veloce tante ricette a base di sogliola, e creare in questo modo il vostro menù personale da proporre a tutti i vostri ospiti, buono per ogni occasione.
Elenco di 25 ricette con la sogliola
Elenco di 25 ricette con la sogliola

Sogliola al limone

Ricetta per preparare la sogliola al limone, un delizioso secondo piatto a base di pesce molto semplice e particolarmente indicato per gli soffre di asma perché la presenza del limone e delle proteine contenute nel pesce aiutano a prevenire gli attacchi di asma.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
  • Facile

Sogliole alla parmigiana

  Le sogliole alla parmigiana sono una valida alternativa a quella che è una delle più classiche preparazione per questo pesce, ovvero le sogliole alla mugnania, buonissime, ma di certo viste e riviste, tanto che spesso possono sembrare appartenere ad un menù per bambini.

Sogliole alla mugnaia

Ecco una preparazione semplice, tradizionale e molto gustosa per servire le sogliole, pesce ricco di nutrienti.

Polpette fritte di riso e pesce

La ricetta delle polpette fritte di riso e pesce è ottima da preparare come antipasto ma anche come stuzzichino da servire durante la visione delle partite dei Mondiali di calcio.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Sogliole alla corsa

Questa preparazione della sogliola permette di unire gusto e poche calorie.

Involtini di sogliola

Questo secondo di pesce può essere l’ideale per sentirsi appagati ma rimanere leggeri, perché sfrutta le proprietà del pesce, lasciandole intatte grazie all’uso della cottura al vapore, ma lo insaporisce con il gusto delle cozze.

Involtini di gamberi e sogliola

Questo pomeriggio vi suggeriamo la ricetta per gli involtini di gamberi e sogliola, un secondo piatto ricco da servire su una salsa deliziosa e profumata, preparata con la panna, la lattuga, l'erba cipollina e il basilico.

Sogliola alle banane con riso

  Oggi vi proponiamo di cucinare la sogliola alle banane con riso. Questa ricetta è una ottima soluzione di piatto unico estivo e un po’ esotico, considerato l’uso delle banane accostate ai filetti di sogliola fritti e accompagnati al riso.

Involtini di sogliola con asparagi

Filetti di sogliola invitanti al banco del pesce... ma ogni tanto mi viene la curiosità di sperimentare con questo pesce delle nuove ricette. Infatti non esiste di certo solamente la famosissima sogliola alla mugnaia, piatto per cui tutti i bambini vanno pazzi.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Pasta con le sogliole

  La ricetta per questa pasta con le sogliole, che è tranquillamente da considerare con un piatto unico, è utile dopo le feste pasquali, in cui sicuramente avrete mangiato più del solito e cibi grassi, per non parlare della cioccolata delle uova di pasqua, che sicuramente è lì nella dispen

Sogliola alla New Orleans

  Per cucinare le sogliole vi proponiamo oggi la ricetta della sogliola alla New Orleans, così chiamata perché aggiunge rum bianco e mandorle nella cottura del pesce. La preparazione è semplice e il gusto è un po’ dolciastro ma molto particolare.

Involtini di sogliola e salmone con radicchio

Questo pomeriggio abbiamo pensato di suggerirvi gli involtini di sogliola e salmone con radicchio, un antipasto gustoso e ricco di proteine, omega 3 e sali minerali; questa ricetta è ideale da gustare anche come secondo piatto per chi ha voglia di mantenersi leggero e conta sui benefici depurativi

Mattonella ai tre sapori

Questa mattina vi mostrerò la ricetta per la mattonella ai tre sapori, una specialità che unisce il sapore del pesce (sogliola e salmone), dei crostacei (gamberetti) e della verdura (spinaci).

Paté di sogliola con pistacchi e salmone

  Il paté di sogliola con pistacchi e salmone è uno speciale antipasto da servire specialmente per un menù a base di pesce. Per prepararlo è necessario procurarsi filetti di sogliola, pistacchi, panna, crescione e salmone affumicato a fettine.

Cartocci di sogliole alla vaniglia

Un modo diverso per servire le sogliole, raffinato e delicato, i baccelli di vaniglia, che potete usare anche per decorare il piatto, donano a questo piatto un sapore davvero delicato, e lo rende un secondo ideale per il giorno della festa della donna. Servite insieme ad un Sauvignon di Terlano.

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