Come cucinare i carciofi

Come cucinare i carciofi

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In cerca di idee su come cucinare i carciofi, alcuni tra gli ortaggi invernali più amati e versatili? Il loro periodo va dal mese di novembre a quello di aprile. Si prestano a tutta una serie di metodi di cottura e ricette adatte alle diverse esigenze confermandosi, di diritto, un alimento da non far mancare nell’ambito della nostra alimentazione. Molti per praticità amano cucinare i carciofi surgelati, magari bolliti come contorno, altri invece per questione di tempo scelgono di cucinare i carciofi in pentola pressione, la quale regala un risultato decisamente più veloce. Una cosa è certa: cucinare i carciofi dona grandi soddisfazioni in quanto ci permette di sfornare pietanze succulente a partire da materie prime di qualità: ecco perché è importante imparare a cucinarli nel migliore dei modi per avere un risultato davvero impeccabile.
 
 
Foto di Valentina_G / Shutterstock.com

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Parole di Sofia Messina

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