Antipasti di pesce: le ricette facili che faranno venire l'acquolina in bocca ai tuoi ospiti

Oggi vogliamo darti tante idee per i tuoi antipasti di pesce facili e sfiziosi, freddi e caldi. Infatti abbiamo scelto per te alcune delle migliori ricette facili direttamente dall’archivio di ButtaLaPasta.it, per preparare dei piatti di mare speciali e perfetti per iniziare un menu ricco di sapore e profumo, ma anche economico. Ecco la nostra selezione tutta da scoprire.

Con questi deliziosi piatti i tuoi antipasti di pesce facili, veloci ed economici saranno sfiziosi al punto giusto, saranno un successone e faranno sicuramente venire l’acquolina in bocca ai tuoi ospiti.

Non ti resta che scoprire tutta la nostra selezione di buonissimi antipasti di pesce facili e veloci che sono realizzati con ingredienti economici. Queste pietanze ti consentono di preparare in poco tempo dei piatti raffinati che ti permettono di fare davvero un figurone con tutti i tuoi ospiti. Vedrai, i tuoi commensali ti chiederanno il bis dopo essersi leccati i baffi.

Carpaccio di polpo

Antipasti di pesce, carpaccio di polpo – Buttalapasta.it – Foto Shutterstock | bogonet

Iniziamo la nostra raccolta di ricette di antipasti di pesce facili adatti alle occasioni importanti come un menu della festa oppure una cenetta romantica con la ricetta del carpaccio di polpo. Si tratta di un piatto raffinato ma anche abbastanza semplice da fare grazie al metodo del polpo in bottiglia.

Prova questa ricetta, non la lascerai mai più! Ti sveliamo questo trucchetto davvero furbo per fare il carpaccio di polpo in bottiglia e ottenere delle fette perfette, tagliate in modo regolare e soprattutto sottili sottil!

Involtini di salmone per l’antipasto di pesce freddo facile

Involtini di salmone – Buttalapasta.it – Foto Shutterstock | AS Food studio

Passiamo poi a questa che è una ricetta davvero molto semplice per realizzare un antipasto freddo a base di pesce, in particolare gli involtini di salmone che puoi preparare in tante diverse varianti. Infatti puoi realizzare questi fantastici involtini con delle fette di salmone affumicato oppure con delle fette di salmone al naturale, senza affumicatura. E puoi condirle con il formaggio ma anche con le zucchine oppure con l’avocado. In questo modo potrai soddisfare tutti i gusti dei tuoi ospiti.

Insalata di mare

Insalata di mare – Buttalapasta.it – Foto Shutterstock | Karl Allgaeuer

A questo punto siamo arrivati ad una ricetta che non passa mai di moda e che piace a tutti coloro che amano i sapori sapidi e marini. Infatti in questa nostra raccolta degli antipasti di pesce non poteva mancare l’insalata di mare, un grande classico di chi ama la cucina di mare che puoi realizzare a partire da molluschi e crostacei freschi oppure surgelati. Al tutto puoi anche aggiungere le patate o altri tipi di verdure, per ottenere un piatto ancora più ricco e appetitoso.

Vol au vent di pesce

Vol au vent di pesce – Buttalapasta.it – Foto Shutterstock | Elena Zajchikova

Sono semplici, sono veloci, eppure sono anche tanto stuzzicanti, i vol au vent di pesce sapranno come prendere per la gola i tuoi ospiti e li conquisteranno al primo boccone! In effetti nonostante la loro estrema semplicità di esecuzione, questi gusci di pasta sfoglia farciti con un ripieno a base di pesci risolvono al meglio anche una cenetta al volo. Provali a fare con i cestini di pasta sfoglia già pronti, se non hai tempo.

Mentre se puoi dedicare qualche minuto in più alla cucina ti suggeriamo di farli con le tue mani, magari usando semplicemente una sfoglia di impasto già pronto. Usa un coppapasta o uno stampino per ritagliare le fornine dei vol au vent e inforna la pasta sfoglia. In pochi minuti avrai i cestini da riempire e ti garantiamo che sono molto più fragranti e molto più buoni di quelli già comprati.

Polpette di pesce spada

Polpette di pesce spada – Buttalapasta.it – Foto Shutterstock | Elena Veselova

Infine terminiamo la nostra raccolta di ricette di antipasti a base di pesce con una delle pietanze più amate sia dai grandi che dai bambini, che ne chiederanno ancora fino a finire tutto il vassoio da portata. Ovviamente stiamo parlando delle sfiziosissime polpette di pesce spada, molto semplici da fare ma talmente buone che le preparerai sicuramente più di una volta.