Aperitivo vegano: le ricette a cui non dirai no

Ecco le nostre proposte per organizzare un aperitivo vegano straordinariamente sfizioso e ricco di snack e stuzzichini, con ricette facili da fare!

tortillas e salse per aperitivo vegano

Foto Shutterstock | Evgeny Karandaev

Vi diamo tante idee per realizzare un aperitivo vegano con ricette facili da fare e molto gustose, che conquisteranno davvero tutti i vostri ospiti! Potete realizzare dei cocktail colorati e accompagnare i vostri drink con tanti tipi di stuzzichini, snack salati, finger food e tutto quello che vi suggerisce la fantasia.

Allestite un buffet con tanti vassoi e ciotoline piene di ogni bontà e portate in tavola delle deliziose tartine o bruschette con salsa di semi di girasole. Potete anche spalmare dei semplici cracker con hummus di ceci e hummus di avocado. Ma anche con un gustoso hummus di fagioli. Completate il tutto con pomodori secchi, funghi sott’olio o peperoni alla siciliana.

Non potranno mancare delle croccanti chips di patate, ma per essere più originali potete preparare anche le chips di ravanelli al forno o le chips di verdure miste fritte.

Altri deliziosi finger food per l’aperitivo vegano sono le polpette di zucchine vegan, le crocchette di patate e piselli e le polpettine di orzo alle nocciole. Sono tutte ricette facili da fare e saranno sicuramente molto apprezzate!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.