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Secondi Piatti

Crocchette sfiziose, le ricette oltre la patata

Ecco per voi una selezione di ricette di crocchette sfiziose sia a base di patate, quindi classiche, sia con altri tipi di ingredienti, quindi senza patate.

Le crocchette sono il piatto ideale da presentare come secondo sfizioso o anche come antipasto particolarmente stuzzicante nell’ambito di un menu ricco.

Crocchette con patate e varianti

Foto Shutterstock | jabiru

La ricetta classica delle crocchette di patate può essere squisitamente variata aggiungendo verdure o altri ingredienti. Come ad esempio nella ricetta delle crocchette di patate e topinambur, delle crocchette olandesi o nel caso delle crocchette di patate con scampi e funghi.

Crocchette senza patate

Foto Shutterstock | Jobz Fotografia

Per quanto riguarda le crocchette senza patate la scelta cade su ricette gustosissime come le crocchette ai funghi da servire come contorno, o le crocchette di riso e piselli, perfette anche per riciclare riso cotto avanzato. Per secondi squisiti potete realizzare le crocchette di gamberi, le crocchette di cardi e le crocchette di pollo con il petto di pollo.

Kati Irrente

Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

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