Torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato

Torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato

Tempo:
40 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
212 Kcal/Porz

    Tra le mille varianti della torta di mele, una delle più golose è la torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato. La preparazione di questo dolce, che potrete offrire ai vostri ospiti dopo un pranzo importante, sarà resa più semplice e rapida grazie all’utilizzo della pasta sfoglia già pronta. Gli ingredienti sono sani e genuini, si allontanano di poco da quelli usati per la classica ricetta della torta di mele della nonna, tanto da permettere che possa essere consumato a colazione o a merenda anche dai bambini.

    Ingredienti

    Ingredienti Torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato per quattro persone

    • 1 mela
    • 50 gr di gocce di cioccolato
    • 3 tuorli
    • cannella in polvere q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato

    Torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato

    Sbucciate la mela, privatela del torsolo, tagliatela a cubetti e rosolatela in un padellino con il burro, la cannella e un cucchiaio di zucchero.

    In una ciotola lavorate bene i tuorli con lo zucchero, unite la ricotta e le gocce di cioccolato e per ultimi i pezzi di mela cotta.

    Foderate una tortiera con la pasta sfoglia, lasciandola nella carta che l’avvolge; versate il composto nella tortiera e lisciate la superficie.

    Spolverizzate con lo zucchero semolato e cuocete nel forno già caldo a 200° per 30 minuti circa.

    Consigli:

    Servite questa torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato con del gelato alla vaniglia spolverizzato con cannella.

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    Foto di Jessica Spengler

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