Ricette con rigatoni: le migliori ricette da preparare

Vi piace la pasta da mangiare a pranzo? Allora ecco tante ricette con rigatoni da preparare in poco tempo e deliziare voi e i vostri ospiti!

piatto gricio smaltato con rigatoni al sugo

Foto Shutterstock | Brent Hofacker

Tra le ricette di pasta gustose ci sono senza dubbio quelle con i rigatoni, perché questo tipo di formato caratterizzato da scanalature sulla superficie riesce a trattenere ottimamente tanti tipi di condimento. Noi abbiamo raccolto per voi le migliori ricette con rigatoni da provare subito!

I rigatoni con la pajata sono uno dei simboli della cucina romana e in effetti questo formato di pasta è molto apprezzato nel Lazio, tanto che esistono tante varianti di rigatoni alla romana.

Invece dall’Umbria ci arriva la ricetta dei rigatoni alla norcina fatti con tartufo e salsiccia. I rigatoni al tartufo sono la variante più light. Per gli amanti del pesce ci sono i rigatoni al tonno, molto semplici da fare e decisamente gustosi.

Dalla tradizione calabrese ci arrivano i rigatoni alla silana con guanciale e caciocavallo. Mentre per un primo piatto primaverile ecco i rigatoni con carciofi panna piselli e pancetta. E i rigatoni speck e pistacchi piaceranno sicuramente a chi non ha molto tempo ma non vuole rinunciare ad un piatto di pasta da leccarsi i baffi!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.