Di Kati Irrente | 9 Giugno 2023
Tramezzini deliziosi per il pranzo (Buttalapasta.it)
Prova queste ricette di tramezzini farciti facili e molto golosi che puoi preparare per un pranzo sciuè sciuè pronto in pochi minuti.
Ottimi da servire come aperitivo, nella variante mini, si prestano anche a essere addentati per un pranzo al volo preparato all’ultimo secondo. Sono i tramezzini, golosissimi panini morbidi farciti in mille modi diversi. Attenzione a non confonderli con i toast o con le tartine, perché sono ben diversi.
Infatti i tramezzini non sono cotti e sono preparati con una speciale tipologia di pane molto morbido che in genere è senza crosta, che ha una mollica molto assorbente. Quindi è capace di accogliere qualsiasi farcitura, anche morbida o liquida come le salse. Se i tramezzini sono la tua passione, come lo erano per Gabriele D’Annunzio (che diede proprio il nome a queste golosità), allora ecco per te alcune delle migliori ricette da provare.
Come farcire i tramezzini
I tramezzini non sono soltanto dei sandwich, dei panini imbottiti… Sono degli scrigni di sapore! Se combini bene gli ingredienti al loro interno potrai gustare delle piccole bontà, morso dopo morso. Ed ecco alcune idee su come farcire i tramezzini in modo gustoso, per un pranzo appetitoso, un brunch sfizioso o uno snack diverso dal solito.
Come farcire i tramezzini (Buttalapasta.it)
Le ricette dei tramezzini possono essere moltissime. Si va dai classici abbinamenti tonno, maionese e pomodoro a quelli più particolari con altri tipi di pesce o salumi, formaggi spalmabili e verdure. Noi ti diamo qui solo qualche spunto per scatenare la tua fantasia.
Tramezzino Arrosto
Gli ingredienti sono prosciutto arrosto, affumicato, alle erbe o Praga; patè di olive; arrosto di vitello (roastbeef) oppure arrosto di tacchino, rucola, fettine di pomodoro, formaggio caprino.
Tramezzino Bresaola
Più leggera di altri tipi di affettati e salumi perché meno grassa, la bresaola è ottima, oltre che per preparare sfiziosi antipasti, anche per farcire dei tramezzini sfiziosi. Con cosa abbinarla? Prova a fare uno strato di formaggio spalmabile tipo philadelphia, bresaola, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Tramezzino Caprese
Freschissimo e profumato grazie alla presenza delle erbe aromatiche, è il tramezzino che piace a tutti: preparalo con pomodori maturi, mozzarella di bufala, basilico, un velo di maionese fatta in casa e un pizzico di origano.
Tramezzino Frittata
Prova ad abbinare un tipo di formaggio spalmabile dalla nota acidula come lo stracchino con verdure come il songino, prosciutto cotto e arricchisci il tramezzino con una frittatina semplice preparata solo con uova senza aggiunta di altri ingredienti.
Tramezzino Vegetariano
Infine, per chi vuole delle idee per dei golosi tramezzini vegetariani, puoi usare le zucchine o le melanzane grigliate condite con maionese e fette di formaggio tipo emmental o cheddar.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
