Antipasti della cucina etnica: news e articoli

Funghi al chorizo

La ricetta dei funghi al chorizo è di origine spagnola .Questo piatto, molto saporito e stuzzicante, è una tapa, cioè uno dei tipici antipasti che rendono...

Tapas di funghi alla escabeche

Oggi parliamo di cuina spagnola e vi illustriamo come fare la tapas di funghi alla escabeche. Quando si parla di Spagna a tutti vengono in mente le tapas…...

Olive impanate

La ricetta delle olive impanate della cucina spagnola potrebbe ricordare quella delle più note olive ascolane, ripiene di un composto misto di carni. Nella...

Aloo Tikki (polpette di patate)

La cucina indiana ci offre queste saporite e speziate polpette di patate e piselli, chiamate Aloo Tikki. Questa ricetta è un’idea originale da provare...

Melanzane dell’Iman svenuto

Ingredienti per le melanzane dell’Iman svenuto (dosi per 4 persone)

Le aringhe al curry danesi (Karrysild)

Ingredienti per le aringhe al curry (dosi per 4 persone)

Mandorle alla paprica

Ingredienti per le mandorle alla paprica (dosi per 4 persone):

Clafoutis ai porri e Camembert

Ingredienti per clafoutis ai porri e Camembert (dosi per 4 persone)

Borek di formaggio

Ingredienti per i Borek di Formaggio (dosi per 24 pezzi):