Piatti tipici siciliani

Pasta con pesto alla trapanese

La pasta con il pesto alla trapanese è una ricetta tipica siciliana. I trapanesi modificarono la ricetta del pesto originale aggiungendo gli ingredienti tipici...

Pignoccata

La pignoccata è un dolce di Carnevale tipico della zona di Palermo ed è conosciuto con nomi differenti (e impasti leggermente differenti) in tutto il Sud...

Rame di Napoli

Vi proponiamo la ricetta delle Rame di Napoli, dei dolcetti tipici della città di Catania che si preparano per il 2 novembre, giorno in cui si ricordano i...

Buccellato siciliano

Vediamo come fare la ricetta del buccellato siciliano, uno dei dolci di Natale tradizionali che si gusta anche a Capodanno. Il buccellato si prepara con un...

Baccalà alla siciliana: il perfetto secondo piatto natalizio a base di pesce

Un secondo piatto a base di pesce tipico delle festività natalizie: il baccalà alla siciliana è una ricetta saporita che di sicuro conquisterà gli ospiti...

Dolci di Natale siciliani: le ricette per le feste

Se siete in cerca dei dessert più golosi da preparare in casa durante il periodo delle feste, non potete perdervi le ricette dei dolci siciliani di Natale!...

Dolci tipici siciliani da provare subito

Una raccolta con 15 ricette di dolci siciliani tipici e tradizionali talmente buoni che non riuscirete a decidere quale fare per primo!

Secondi piatti della cucina siciliana, i più gustosi

Fatevi conquistare dalla bontà di questi secondi siciliani che renderanno i vostri menu più sfiziosi e gustosi! Sono ricette facili da fare, ma straordinariamente...

Pasta fave e ricotta

La pasta e fave è un primo piatto velocissimo e davvero semplice da realizzare, ideale per un pranzo primaverile quando si trovano facilmente le fave fresche...

Pasta alla siciliana con pangrattato o mollica

Molte ricette prendono il nome di pasta alla siciliana con pangrattato o mollica. Alcune sono molto differenti tra loro, ma hanno tutte in comune un uso particolare...

Primi piatti siciliani: 10 ricette facili e saporite da provare

Per voi, ecco una raccolta di ricette di primi piatti siciliani gustosi, profumati e squisiti, da provare subito! Con gli aromi e i sapori della cucina siciliana...

Corsi di cucina siciliana, il bello delle isole

La Sicilia è una delle terre più amate dagli italiani per svariati motivi: sole, mare, luoghi da favola e soprattutto la tradizione culinaria insita in essa....

Macco di fave

Il macco di fave è una ricetta diffusa tra Sicilia, Calabria e Puglia. Si tratta di un primo piatto che viene servito come vellutata accompagnata a del pane...

Sfince di San Giuseppe

Sfincia di San Giuseppe, sfinci o sfingi? Ci sono tanti modi per chiamare questi ricchi dolci tipici siciliani immancabili a Palermo per la festa del papà....

Pasta ncasciata alla siciliana

La ricetta della pasta ncasciata alla siciliana ci permette di portare in tavola un piatto unico della tradizione messinese realizzato con ingredienti semplici...

Pesto alla siciliana, come farlo e le varianti più golose

Il pesto alla siciliana non ha niente da invidiare al pesto alla genovese: gli ingredienti classici come pomodoro, ricotta, basilico e mandorle sono spesso...

Caponata di melanzane alla siciliana

Vediamo la ricetta della caponata di verdure, un contorno gustoso che ha origini in Sicilia ma che è conosciuto ovunque. La caponata siciliana con melanzane...

Cous Cous alla trapanese

La ricetta del cous cous alla trapanese è adatta a chi ama dedicare tempo alla cucina di prelibatezze da portare in tavola. Il cous cous di pesce alla siciliana...

Pasta alla Norma

Volete la ricetta di una pasta alla siciliana originale? La pasta alla Norma fa al caso vostro. Si tratta di un primo piatto tipico della tradizione...

Granita siciliana

La granita siciliana, semplice da realizzare anche in casa, rappresenta il fiore all’occhiello della grande pasticceria sicula. Ogni momento è quello giusto...