Ricette con l'aglio

Carciofi stufati

Quella dei carciofi stufati è una ricetta molto semplice che noi a casa facciamo molto spesso, specialmente in quel periodo dell’anno quando i carciofi...

Topinambur trifolati

I topinambur trifolati sono un ottimo contorno, dal sapore esclusivo, anche se la ricetta è molto semplice e veloce. L’idea di questa preparazione...

Patate croccanti al gusto di aglio

Lo sappiamo che state storcendo il naso eppure, ma queste patatine fritte al gusto di aglio sono davvero squisite ed appetitose. Le patate le potete tagliare...

Zuppa di cipolle, aglio e porri

Ecco una zuppa a base di cipolle, aglio e porri, facile e veloce da preparare, inoltre è molto leggera ed equilibrata dal punto di vista nutritivo. Ve...

Petto di Pollo alla siciliana

Una ricetta facile e sfiziosa per preparare velocemente un secondo piatto di carne bianca. Ottime accompagnate da un contorno di fagiolini e da un delicato...

Cochinillo Asado (Maialino da latte arrosto)

Ecco la ricetta per il maialino da latte arrosto, o cochinillo asado; questo piatto si prepara in Castiglia dall’autunno all’inizio della primavera,...

Salsa Rouille

La rouille è una salsa dal sapore molto deciso a base di aglio e di peperoncino, usata nella cucina della Francia del Sud per accompagnare piatti a base...

Carote all’aglio

Ingredienti per le carote all’aglio (dosi per 6 persone)

Bistecca all’aglio

Ingredienti per bistecca all’aglio (dosi per 4 persone)

Pasta con aglio, olio, peperoncino e pomodoro

La pasta con aglio, olio, peperoncino e pomodoro è una semplicissima e saporita ricetta, per portare in tavola in pochissimo tempo un gustoso primo piatto....

Fichi all’aglio

Ingredienti per i fichi all’aglio (dosi per 4 persone)

Aglio marinato

Ingredienti per l’aglio marinato (dosi per 2 vasetti da 200 ml):

Pollo agli agrumi

Durante la stagione degli agrumi vi suggeriamo di fare subito questo pollo agli agrumi, usando delle arance tardive e dei limoni. Il risultato è un piatto...

Consommé all’aglio dolce

Ingredienti per il consommé all’aglio dolce (dosi per 4 persone)

Pomodori all’aglio

Ingredienti per i pomodori all’aglio (dosi per 4 persone)

Crema di fiori d’aglio

I fiori di aglio sono per la precisione le infiorescenze non ancora sbocciate dell’aglio rosso di Sulmona, e possono diventare una deliziosa crema salata...

Sugo di salsiccia e maiale

Questo è un sugo ricco e sontuoso preparato con la salsiccia e le costine di maiale, adatto a questa stagione invernale. Potete utilizzare il sugo per...

Patate in spiedini all’aglio

Ingredienti per gli spiedini di patate all’aglio (dosi per 6 persone):