Ricette con le castagne: news e articoli

Come cucinare le castagne: le ricette più sfiziose da preparare

In quanti modi possiamo cucinare il frutto più autunnale che ci sia? Scopriamo tutti i segreti per una cottura perfetta delle castagne e le ricette più sfiziose...

Castagne al forno

Le castagne al forno sono una valida alternativa alle caldarroste oppure alle castagne bollite. A differenza di queste ultime, non richiedono altri ingredienti...

Castagne bollite

Le castagne bollite sono una delle specialità che è possibile preparare soprattutto nel mese di ottobre e novembre, ultimi mesi dell’anno in cui è possibile...

Torta con castagne e yogurt

Se cercate dolci da preparare per rendere più gustoso e caldo il vostro autunno questa ricetta della torta con le castagne fa per voi, è morbida, golosa,...

Insalata con le castagne

Abbiamo visto le castagne protagoniste di tantissimi piatti. Tra i contorni che potete preparare con questo frutto autunnale c’è anche questa insalata,...

Castagne con i cavolini

Ecco la ricetta delle castagne con i cavolini, senz’altro una ricetta autunnale. Se durante le escursioni nei boschi avete raccolto qualche castagna...

Dolce alle castagne

Un dolce alle castagne è quello che ci vuole per una colazione autunnale o per un dessert di fine cena. Non utilezzermo le castagne ma la marmellata di castagne...

Lecca lecca di castagne

Dovete assolutamente provare questi lecca lecca di castagne, sono semplicissimi, molto dolci, oltre allo zucchero useremo anche il miele di castagno,. Inoltre...

Salsiccia con le castagne

Ricetta di un piatto che ho preparato in base a quello che ho trovato a casa, la salsiccia con castagne, l’ho inventato qualche giorno fa, avevo voglia...

Coppa di castagne e mascarpone

Che abbinamento con questa coppa di castagne e mascarpone! Il risultato è un dolce al cucchiaio abbastanza calorico, perfetto per il periodo autunnale e...

Crema di castagne con panna

Ricetta per preparare la crema di castagne con panna, un delizioso dessert a base di castagne, un frutto davvero delizioso che si presta alle più svariate...

Bon bon di castagne

I bon bon di castagne sono dei dolcetti squisiti, facilissimi e abbastanza veloci da preparare. Oltretutto sono privi dello zucchero ma molto buoni grazie...

Rotolo di confettura di castagne

Questa ricetta del rotolo di confettura di castagne è molto golosa e ci permette di utilizzare al meglio un frutto disponibile nella stagione autunnale,...

Confettura di Castagne

Una ricetta utile nel periodo autunnale, la confettura di castagne, perché permette di utilizzare questo dolce frutto di stagione e conservarlo sia per il...

Castagnaccio all’arancia

Il castagnaccio all’aranciaè una versione di un dolce tipicamente autunnale, l’aroma dell’arancia ne favorirà la digeribilità. Anche...

Vellutata di porri e castagne

Ecco una bella ricetta autunnale: la vellutata di porri e castagne, molto facile da preparare e veloce visto che richiede l’uso delle castagne già cotte,...

Pan brioche alle castagne

Un pan brioche alle castagne è un pane morbido da servire per la colazione e un modo per dare il buongiorno alla vostra famiglia o anche se avete avuto...

Tortelli di ceci

Questi tortelli sono dei dolci fritti veramente golosi, un morbido ripieno profumato di cannella ed arricchito dai canditi racchiuso in una sottile sfoglia,...

Lonza di maiale con crema di castagne

Le fettine di lonza di maiale con crema di castagne sono un piatto buonissimo e facile da preparare anche se non siete espertissime ai fornelli, questo piatto...

Castagnaccio

Il castagnaccio è una focaccia “povera” della cucina ligure e piemontese e come dice il nome è fatto con la farina di castagne. Potete considerarlo...