Ricette con il latte di cocco: news e articoli

Torta fredda al cocco

La torta fredda al cocco è un dolce molto fresco e delicato, una ricetta ideale per l’estate, senza cottura, e potete prepararla anche il giorno prima,...

Gelato con latte di cocco

La ricetta del gelato con latte di cocco è facile e veloce, se usate una gelatiera, se non l’avete il processo sarà un po’ più lungo ma quello...

Funghi al curry

Questo contorno di funghi al curry può essere una valida alternativa ai classici funghetti all’aglio o ai funghi detti “trifolati”. E’...

Pollo al cocco e lemon grass

Vi proponiamo una ricetta facile per il pollo al cocco e lemon grass, derivata dalla cucina tailandese, ma resa semplice e fattibile in casa senza troppi...

Zuppa di pollo al latte di cocco (Tom Kha)

La zuppa di pollo al latte di cocco (Tom Kha) è una saporita ricetta della cucina Thai, facile da fare anche nelle nostre case. Non preoccupatevi per...

Sorbetto al cocco

Oggi vi propongo il sorbetto al cocco, che può essere anche servito in una coppa mista insieme a quello di ananas e a quello di pomodoro che vi ho proposto...

Curry rosso di carne

Il curry rosso di carne è un piatto tipico della cucina thai, ed è decisamente diverso dal curry indiano, infatti in questa come in tutte le ricette thai...

Dolce di ananas e cocco

Vi presentiamo come fare un goloso dolce di ananas e cocco usando il microonde, quindi senza dover ricorrere al forno tradizionale. Inoltre questo dolce che...

Pollo al cocco e vaniglia

Per una cena romantica, soprattutto per quella di San Valentino, vi proponiamo il pollo al cocco e vaniglia, un profumato e leggermente speziato piatto,...

Pollo stufato al latte di cocco

Il pollo al latte di cocco è una ricetta tipica della cucina thailandese. E’ la versione thai del pollo al curry, caratterizzata dall’aggiunta...

Zuppa di zucca, cocco e zenzero

La zuppa di zucca, cocco e zenzero è la ricetta perfetta per chi anche per Halloween ama la cucina etnica. È una zuppa dal gusto e profumo particolare...

Pollo thai

Ingredienti per la ricetta del pollo thai (dosi per 4 persone)

Tacchino in salsa di curry

Ecco il tacchino in salsa di curry, una ricetta per i vostri secondi piatti creati utilizzando gli avanzi. In questo periodo dell’anno tra cene e feste...

Curry di cernia con tofu e verdure

Ingredienti per il curry di cernia, tofu e verdure (dosi per 6 persone)

Sfogliatine di arachidi (rempeyek kacang)

Che ne dite di preparare degli antipasti tipici dell’Indonesia? Queste speciali sfogliatine fritte a base di arachidi sono un piatto delizioso che nella...

Ossobuco all’orientale

Ingredienti per l’ossobuco all’orientale (dosi per 2 persone)

Melanzane al latte di cocco

Ingredienti per le melanzane al latte di cocco (dosi per 4 persone):

Curry di pollo di Zanzibar

Se amate la cucina etnica ecco il curry di pollo di Zanzibar, un profumato e speziato piatto unico, ma visto che arriva dall’isola delle spezie come...

Cocktail di gamberetti e ananas

Ingredienti per il cocktail gamberetti e ananas (dosi per 4 persone)

Jerk di pollo con riso e fagioli

Ingredienti per il jerk di pollo con riso e fagioli (dosi per 4/6 persone)