Torta di mele senza uova

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    Tempo:
    1 h
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    6 Persone
    Calorie:
    300 Kcal/Porz
    La torta di mele è un dolce classico che è apprezzato e popolare in tutto il mondo. Esistono tante varianti di questa deliziosa e soffice ricetta, una più buona dell'altra. Oggi vi proponiamo una ricetta light e morbida: la torta di mele senza uova. E' ideale per chi vuole rimanere leggero senza sentirsi appesantito ed è perfetta per la prima colazione e per la merenda. Preparare questa tradizionale torta è davvero semplice e veloce. Scopriamo insieme gli ingredienti e la preparazione di questa prelibata torta.

    Ingredienti

    • 3 mele golden o renette
    • 200 gr. di farina 00
    • 150 gr. di burro
    • 100 gr. di zucchero
    • 50 gr. di fecola di patate
    • 30 gr. di latte
    • 1 bustina di lievito per dolci
    • 1 limone
    • zucchero a velo q.b.
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    Preparazione

    Torta di mele senza uova

    1. Lavate, sbucciate e tagliate le mele a fettine. Poi mettetele in una ciotola e irrorate con il succo di limone.
    2. Sciogliete il burro in un pentolino e fatelo raffreddare.
    3. In una ciotola mettete la farina, la fecola di patate, il lievito precedentemente setacciato e sciolto in una tazza con il latte, e mescolate bene il composto.
    4. Aggiungete al composto il burro e poi lo zucchero, impastate bene fino a quando non avrete ottenuto un impasto con la consistenza simile alla pasta frolla.
    5. Variante:

      Per ottenere un sapore ancora più invitante, è possibile aggiungere un bicchierino di liquore all'arancia all'impasto o delle gocce di cioccolato.

    6. Versate metà del composto in una tortiera del diametro di 26 cm. imburrata e infarinata. Poi fate uno strato di mele, ricoprite con il restante impasto e terminate con un altro strato di mele.
    7. Infornate per circa 35 minuti a 180°.
    8. Servite la torta di mele senza uova con una spolverata di zucchero a velo.
    9. Consiglio:

      E' possibile servire la torta con il gelato o la crema.

     

    Foto: Redazione ButtaLaPasta
     

    Varianti

    Se vuoi mettere alla prova le tue doti in cucina preparando una torta di mele diversa dal solito, prova anche queste ricette:
    - Torta di mele allo zafferano
    - Torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato
    - Torta di mele e yogurt
    - Torta di mele e amaretti
    - Torta di mele, noci e uva

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