Rose del deserto

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    Le rose del deserto sono dei golosi dolcetti a base di cioccolato e corn flakes che devono il loro nome alla somiglianza con un minerale che si trova appunto nel deserto del Sahara e per la sua forma è chiamato “rosa del deserto”. Comunque sono dolcetti facili da fare e ottimi per offrire agli ospiti e soprattutto per far parte di un bel buffet di dolci per una festa.

    Ingredienti

    • 70 g. di corn flakes, preferibilmente il tipo semplice non zuccherato o aromatizzato
    • 100 g. di cioccolato fondente da copertura
    • 100 g. di burro o margarina
    • 50 g. di zucchero a velo
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    Preparazione

    Mettete il cioccolato a pezzetti e il burro, anche lui a pezzetti, in un casseruolino. Fate fonder il tutto a fuoco dolcissimo, o a bagnomaria, mescolando per ottenere un composto liscio ed omogeneo.

    Poi sempre sul fuoco unite poco a poco lo zucchero a velo senza smettere di mescolare, fino ad arrivare ad un composto cremoso.

    Mettete i corn flakes in una ciotola, e versateci sopra il composto di cioccolato. Mescolate dolcemente in modo che i corn flakes si ricoprano di cioccolato.

    Usando due cucchiai fate dei mucchietti del composto su una placca o un vassoio ricoperto da carta forno o foglio di alluminio. Fate indurire per un’oretta in frigorifero.

    Potete servirli deponendoli in pirottini di carta.