Ricette Halloween

Un’altra particolare ricetta di Halloween, la mano mozzata composta da carne di tacchino e verdure, suggestiva da vedere nel piatto! La preparazione del polpettone è alquanto semplice, e in base alla vostra fantasia, e anche a quello che avete nel frigo, potete preparare questo impasto anche con altri tipi di carne o addirittura preferire una buonissima ricetta vegan delle polpette di orzo perlato, fatte senza uova. L’effetto scenico è garantito e i bambini di casa si divertiranno moltissimo a vedere questa mano mozzata nel centro della tavola!

Ingredienti per il polpettone di carne di tacchino “mano mozzata” (dosi per una mano)

Se cercate un contorno per Halloween, vi proponiamo questa zucca con miele e spezie. È un piatto molto profumato e con piacevoli note dolci, che si presta ad accompagnare benissimo piatti di carni arrosto, soprattutto volatili, ma secondo noi è ottimo anche per i salumi cotti, come lo zampone e il cotechino. Se avete organizzato un buffet per la cena di Halloween, potete anche servirla in piccole ciotoline.

Ingredienti per la zucca con spezie e miele (dosi per 4 persone)

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• Decorazioni Halloween sul soufflè, i tentacoli di pasta sfoglia

Una ricetta veramente ad effetto per stupire tutti con le decorazioni Halloween più simpatiche, i soufflè non saranno più gli stessi con i tentacoli di pasta sfoglia che ricadono dalle terrine! Per ottenere il miglior risultato scenico ci sarà bisogno di quattro terrine con il loro relativo piattino da mettere in forno insieme. Potete scegliere una qualsiasi ricetta di soufflè che vi piace particolarmente e poi adattarla con questa simpatica decorazione tentacolare, davvero perfetta da presentare sulle tavole stregate e cupe per il pranzo o la cena di Halloween.

Ingredienti per le decorazioni Halloween sul sufflè a forma di tentacoli

Per Halloween vi proponiamo un goloso dessert freddo di zucca che abbiamo scoperto tra le molte ricette della cucina messicana. Si tratta della zucca sciroppata o Calabaza en Jarabe, dove il molto dolce della zucca con lo sciroppo è temperato dall’acidulo dell’arancia e dallo speziato della cannella. Questa ricetta vi permette di servire nella vostra festa di Halloween qualcosa di fresco o addirittura ghiacciato , che sarà sicuramente apprezzato, visto anche il clima particolarmente caldo di quest’anno.

Ingredienti per il dessert freddo di zucca (dosi per 6 persone)

Cosa c’è di più buono di una parmigiana, anzi di una parmigiana di zucca? Anche se siamo abituati a mangiare la parmigiana di melanzane, ricetta classica e molto cucinata nelle case italiane, questa parmigiana vi sorprenderà per il gusto delicato e insieme piacevole. Potete certamente inserire questa ricetta nel menu di Halloween come contorno, ma potete prepararla anche per un pranzo delle feste.
Ingredienti per la parmigiana di zucca (dosi per 6 persone):

Eccovi una delle ricette di Halloween raffinata e speciale, il budino marmorizzato, ma anche e soprattutto marmorTizzato visto che siamo in tema con la festa dell’anno più horror che c’è! Insieme alle varie pietanze da preparare per entusiasmare gli ospiti con le vostre creazioni in cucina ad effetto, preparate anche questo goloso budino al cioccolato e panna montata, che seppur senza particolari coreografie vi garantirà un successone perchè appare proprio in tutta la sua raffinatezza, coi giochi di colore del nero e dell’arancio che sono tipici del periodo della festa di Halloween.

Ingredienti per il budino marmor(t)izzato (dosi per 4 persone)

Sulla tavola pronta per la festa di Halloween, queste tagliatelle verdi sormontate da occhi sanguinanti faranno di sicuro colpo! La ricetta è facile da preparare e sarà velocissima se si acquisteranno le tagliatelle verdi già pronte, ma in realtà coi nostri consigli si può tranquillamente preparare in casa la sfoglia per fare la pasta in poche mosse, certo bisognerà avere l’aiuto di una macchinetta a manovella o elettrica per ottenere una sfoglia perfetta in poco tempo. La farcitura dei pomodori che diventeranno gli occhi sanguinanti di questa ricetta Halloween style è divertente da eseguire, con buona mozzarella fresca che sarà di certo apprezzata dagli ospiti.

Ingredienti per le tagliatelle verdi con occhi sanguinanti (dosi 4 persone)

Oggi la ricetta per Halloween è un antipasto di zucca e gorgonzola da preparare in non molto tempo al forno mentre siete impegnati in altre preparazioni. Gli ingredienti sono veramente essenziali: oltre alla zucca e al gorgonzola, un poco di parmigiano, sale e olio. Il risultato di questa preparazione è un piatto saporito e originale, che potete preparare anche in una versione alternativa con poco gorgonzola e formaggio tipo galbanino, specialmente per i bambini. E’ però vero che con il sapore intenso del formaggio gorgonzola questo antipasto è super buono. Valutate voi in base ai gusti.

Ingredienti per la zucca al gorgonzola (dosi per 4 persone):

Pronti per l’invasione di ranocchi di frutta sulle vostre tavole di Halloween? La frutta diventa così golosa e divertente che ogni bambino di casa vorrà mangiarla subito, prima ancora di consumare tutto il menu! In effetti quest’idea originale è perfetta sia come decorazione per la tavola durante i giorni della festa di halloween, sia per offrire una pietanza di frutta alla fine del pasto che possa esprimere tutta la vostra creatività. E allora basta perdere altro tempo, correte subito a leggere tutto ciò che occorre per fare questi simpatici e sfiziosi ranocchi di frutta.

Ingredienti dei ranocchi di frutta (dosi per 4 persone)

Ecco una delle idee Halloween di quest’anno per presentare a tavola i peperoni ripieni detti mostrini. Il ripieno di questi divertenti e genuini peperoni è composto da quinoa, ma se preferite si può sempre sostituire questo alimento con del buon riso integrale o nero. Solo così potremo garantire che questa ricetta è senza glutine, per deliziare familiari o amici invitati alla festa di Halloween che soffrono di celiachia, e che quindi devono evitare l’assunzione di questa lipoproteina. Ma ditemi un poco se anche a voi questi simpaticissimi mostrini di peperoni ripieni ricordano qualcuno…potrebbero quasi sembrare tanti Frankeistein…non credete?

Ingredienti per i peperoni ripieni senza glutine detti mostrini (dosi per 4 persone)

Come secondo piatto per Halloween queste nerissime ali di pipistrello sembrano proprio una ottima scelta; infatti i pipistrelli sono perfettamente in tema: creature diaboliche e nere, che arrivano la notte da antri oscuri. Dite che magari cacciare i pipistrelli è difficile, soprattutto in città, non preoccupatevi seguite le nostre istruzioni e porterete in tavola questa “infernale” ricetta Halloween senza alcun problema, e farete sicuramente contenti grandi e piccini. Ovviamente il contorno dovrà essere a base di zucca.

Ingredienti per le ali di pipistrello (dosi per 4 persone)