Di Kati Irrente | 23 Maggio 2022
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Ottima da consumare cruda in insalata, la rucola si può impiegare anche per tante ricette di antipasti sfiziosi, leggeri e facili da fare in pochi minuti. Per iniziare i vostri menu in modo speciale, abbiamo scelto alcune delle ricette di antipasti con rucola più semplici e gustose da portare in tavola. Provatele tutte, sono una più buona dell’altra!
Antipasti con rucola sfiziosi e facili
Ed ecco tante ricette di antipasti con la rucola light da gustare tutti i giorni, sono facili da fare, sfiziose e leggere! Potete abbinare la rucola alla carne, al pesce o alle verdure e anche alla frutta. Ogni piatto sarà buono per iniziare il menu in modo appetitoso!
- Roast beef con rucola e grana
- Carpaccio di manzo con rucola
- Fagottini di bresaola con fragole e rucola
- Bresaola con rucola e formaggio grana
- Bresaola con pere e rucola
- Crostini di rucola, salsiccia e ricotta
- Rotoli di pasta sfoglia con rucola
- Insalata di gamberi e rucola
- Tramezzini con pesto di rucola e tonno
- Carpaccio di salmone con rucola
Allora, avete visto? Non avete che l’imbarazzo della scelta per preparare un antipasto con rucola light e saporito, sia con rucola cruda che cotta. Farete un figurone con i vostri ospiti!
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
