Articoli di Kati Irrente

Spezzatino di vitello con patate, ti svelo il segreto per una carne morbida e succosa che si scioglie in bocca

Lo spezzatino di vitello e patate è un secondo con contorno incorporato, un piatto unico speciale che potete preparare con questa ricetta tradizionale collaudata,...

Crema vellutata di funghi porcini, così non sbagli, ti svelo l’errore comune che fa portare in tavola una zuppa fatta male

In autunno portate in tavola questo comfort food raffinato, la crema vellutata di funghi porcini freschi o secchi è una zuppa deliziosa, tanto facile da realizzare...

Risotto zucca e speck, con il segreto della nonna anche tu gusterai un piatto cremoso e croccante

Per un primo piatto autunnale delizioso vi consigliamo la ricetta del risotto zucca e speck saporito, cremoso e croccante, una pietanza facile da fare che piace...

Questo piatto esotico è perfetto per la cena d’autunno, invita gli amici e stupiscili

Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno particolare, una vera e propria specialità culinaria che potrete realizzare per sorprendere i vostri amici.

Torta con cuore cremoso al cioccolato, ogni morso è una sorpresa incredibile, scopri come far felici tutti gli amici

Quando un dolcetto facile e veloce è fatto bene come questo gli ospiti non possono che fare una cosa: chiedervene subito un'altra fetta!

Pasta fresca all’uovo, solo così ottieni una sfoglia così resistente che non si strappa nemmeno se è sottilissima

La ricetta della pasta fresca all'uovo è molto semplice ma bisogna usare le giuste proporzioni tra gli ingredienti per ottenere un risultato perfetto, ecco...

Brodo vegetale, la nonna mi ha detto il suo segreto dell’autentica ricetta, con queste verdure è super saporito

Con la ricetta del brodo vegetale saporito e veloce potete preparare la base per tante minestre, zuppe e risotti, scegliete le verdure giuste seguendo i nostri...

Passatelli perfetti con la ricetta tradizionale romagnola, non perdono la forma e sono ottimi in brodo o asciutti

L'impasto dei passatelli si prepara in cinque minuti con questa ricetta tradizionale molto semplice, scopritela per portare in tavola un primo eccezionale e...

Benvenuto ottobre, il piatto perfetto per oggi è un primo autunnale con due ingredienti speciali

Preparatevi a cucinare insieme a noi la ricetta del giorno che oggi è molto facile e ricca di gusto, porterete in tavola un primo appetitoso e autunnale che...

Sofficissima coccola per il palato, la torta alta che ti meriti a merenda

Che ne dite di provare questa ricetta speciale per il dolcetto facile e veloce di oggi? Si tratta di una torta alta e soffice molto speciale con cui potrete...

Non dimenticarti la stagionalità delle verdure: ecco quelle dovrebbero sparire ora dai supermercati

Ci sono dei prodotti ortofrutticoli che non dovrebbero più essere in vendita e sparire dai banconi dei supermercati o al mercato.Parliamo delle verdure e della...

Anelletti al forno, il timballo di pasta alla siciliana facilissimo che soddisfa gli occhi e il palato

Gli anelletti al forno sono un primo piatto di pasta tipico della cucina siciliana, che potete realizzare in modo molto facile seguendo questa ricetta. È una...

La ricetta dei cavatelli è semplicissima e li prepari in pochi minuti usando solo acqua e farina

Per un pranzo un po' speciale potete preparare la ricetta dei cavatelli, una pasta fresca fatta in casa molto semplice ma perfetta per raccogliere i condimenti...

Pasta con il broccolo romanesco, molto saporita e veloce, è il primo che faccio sempre a ottobre

La pasta con il broccolo romanesco è uno dei primi piatti autunnali che potete gustare a pranzo o a cena quando volete cambiare il solito di menu. Se poi l'arricchite...

Gusta la carne in modo diverso, ti svelo come cucinarla bella sugosa e tenerissima

Oggi vi vogliamo proporre una ricetta del giorno che fa parte della cucina italiana classica, venite a scoprire come realizzare un secondo a base di carne davvero...

Tracce di pesticidi e micotossine nelle merendine che compriamo al supermercato: queste 2 marche famosissime sono le peggiori

Da recenti test su alcune merendine del supermercato emerge che che contengono tracce di pesticidi e micotossine, ecco le marche.Che la maggior parte delle...

Mi era rimasto un po’ di Asiago in frigo e delle patate in dispensa, ci ho creato subito una cena spaziale

Ecco l'idea ottima per questa sera, vi basta un po' di Asiago e delle patate potete preparare una cenetta con i fiocchi pronta in poco tempo.Vi proponiamo una...

I broccoli non piacciono ai piccini di casa? Provali in questa versione e non diranno mai più no

Se i broccoli non piacciono ai piccini dovete trovare un modo per trasformarli in una pietanza sfiziosa, provateli in questa versione!Capita spesso che i bambini...

Pane raffermo in dispensa? Ti mostro 4 ricette per riutilizzarlo in modo goloso: non sprecherai mai più nulla

Con il pane raffermo si possono preparare tantissime ricette ed è sempre un gran peccato buttarlo, ecco come usarlo senza sprechi.Nessuno può permettersi...

Pasta con la Simmenthal, la ricetta salvacena che non credevo potesse piacere così tanto agli amici

Quando il tempo stringe e non sapete cosa portare in tavola potete seguire la ricetta della pasta con la Simmenthal, il successo è assicurato e tutti vi faranno...