Scorze di arancia al liquore

Le scorze di arancia al liquore conservate in vasetto, possono risultare molto utili nelle prossime festività, per decorare dolci, come torte, crepes,...

Castagne al rum

Questa semplice preparazione fornisce un’idea per un dono goloso e perciò graditissimo, da offrire agli amici nelle prossime festività.Ingredienti per le...

Broccoli all’insalata

I broccoli all’insalata non possono mancare nel menu della vigilia di Natale. La ricetta tipica della Campania prevede l’utilizzo del broccolo nero...

Carpaccio di salmone alla citronette

Ingredienti per il carpaccio di salmone alla citronette (dosi per 4 persone)

Salsa Vinaigrette

Ingredienti :

Ciambella al miele

Ingredienti per la ciambella al miele (dosi per circa 6 persone)

Charlotte al cioccolato fondente

Ingredienti per la charlotte al cioccolato (dosi per 6 persone circa)

Plum-pudding o budino inglese di Natale

Il pudding o budino di Natale è un tradizionale dolce inglese, preparato e servito in ogni famiglia durante le festività natalizie. Ogni madre ed ogni...

Treccia di Pan Brioche

Ingredienti per 1 pan brioche (dosi per 8 persone)

Rotolo di frittata con piselli

Il rotolo di frittata con piselli è un piatto divertente ma anche molto gustoso; è perfetto per una cena fra amici, come antipasto oppure come secondo veloce...

Risotto ai cannellini e peperone

Ingredienti per il risotto ai cannellini e peperone (dosi per 4 persone)

Torta di porri

Ingredienti per la torta di porri (dosi per 4-6 persone)

Panettoncini farciti con il gelato

Ingredienti per i panettoncini farciti con il gelato (dosi per 4 persone)

Mousse allo yogurt

Ingredienti per la mousse allo yogurt (dosi per 6 persone)

Orecchiette con rucola e salame

Ingredienti per le orecchiette con rucola e salsiccia (dosi per 4 persone)

Panzerotti alla romana

Ingredienti per i panzerotti ala romana (dosi per 4 persone)

Spaghetti alla colatura di alici

Piatto tipico di Natale della Costiera amalfitana e, in modo particolare di Cetara famosa per la pesca del tonno rosso del Mediterraneo e delle alici che vengono...

Baccalà all’insalata

Il baccalà è uno dei pesci più gustato in Italia. Di divide in due tipi: il baccalà vero e proprio e lo stoccafisso. La loro differenza è nel tipo di...

Lasagne bastarde

Una specialità autunnale tipica della Lunigiana, le lasagne bastarde sono un primo piatto di pasta fresca a base di farina di castagne, che in quella zona...

Fettine di vitello al Martini

Questa ricetta l'ho inventata tempo fa per caso quando la proverbiale lampadina si accese pensando a come migliorare la carne rossa in padella che come si fa...