Giornata mondiale della paella: 6 ricette da provare

Cosa c'è di meglio di preparare un'ottima paella per celebrare il gustoso piatto spagnolo proprio nella Giornata Mondiale della Paella? Scoprite insieme a noi le ricette più gustose e scegliete la vostra preferita!

paella pronta, ricette per la giornata mondiale della

Foto Shutterstock | hlphoto

In occasione della Giornata Mondiale della Paella che si tiene il 20 settembre noi di Buttalapasta vogliamo festeggiare insieme ai nostri lettori con 6 ricette di Paella da preparare e gustare in compagnia! Allora le ricette che vi proponiamo di provare sono queste che seguono. Quale sarà la vostra preferita?

Classica di carne, di pesce o vegetariana, la paella è un piatto povero tipico della cucina spagnola che però nel tempo ha saputo oltrepassare i confini nazionali diventando un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica iberica. Gustosa e ricca di ingredienti, è perfetta da portare in tavola nei giorni di festa!

Paella Valenciana

Ricetta della paella di Valencia con pollo e coniglio
Foto Shutterstock | Siim79

La Paella Valenciana è l’originale per eccellenza, dato che proprio a Valencia è nata questa pietanza così saporita e ricca di ingredienti. Ma ci sono altre ricette di paella tradizionale da provare. Come quella con pollo, coniglio e fagioli di Spagna, e poi anche le altre squisite varianti che trovate al link, che sapranno conquistare davvero tutti, persino i vegani!

Paella Mixta

paella valenciana mista
Foto Pixabay | EstudioWebDoce

La ricetta della Paella Mixta, come indica il nome, prevede l’utilizzo di carne e pesce, quindi il piatto si completa con cozze, gamberi, vongole e calamari, ma anche bocconcini di pollo e lonza di maiale. Un’esplosione di sapori indimenticabile!

Paella facile e veloce

paella con peperoni
Foto Shutterstock | BBA Photography

Se vi spaventa la complessità e lunghezza della preparazione della ricetta originale provate questa paella facile e veloce realizzata con carne di pollo e salsiccia, a cui potete unire gamberetti sgusciati, anche surgelati.

Paella dietetica

tegame con paella
Foto Shutterstock | stockcreations

Con questa variante light potete portare in tavola una paella dietetica che non ha niente di meno, in fatto a gusto, di quella classica. Pollo, gamberetti, cozze e calamari sono i protagonisti di questo piatto colorato e saporito.

Paella vegetariana

piatto di paella vegetariana
Foto Shutterstock | stockcreations

Per chi ama le verdure ecco una strepitosa paella vegetariana con tante verdurine, legumi, formaggio e un ingrediente segreto che conferisce al piatto un tocco croccante delizioso. Stiamo parlando delle mandorle! Siete pronti a provare questa saporita variante?

Paella de marisco (ai frutti di mare)

wok con paella de marisco ai frutti di mare
Foto Shutterstock | Ratov Maxim

Infine terminiamo la nostra raccolta con una delle ricette di paella più apprezzate, la paella de marisco, ovvero con tanti frutti di mare. Un piatto profumato e molto gustoso che vi permetterà di fare bella figura con i vostri ospiti senza stare troppo ai fornelli!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.