Di Kati Irrente | 29 Novembre 2021
Foto Shutterstock | Di Gregorio Giulio
Quando il tempo è poco e la voglia di qualcosa di buono e nutriente è tanta allora potete preparare dei piatti unici vegetariani da servire in tavola per soddisfare il palato. Ecco le ricette più buone e sfiziose che abbiamo scelto per voi.
10 piatti unici vegetariani gustosi
Cominciamo le nostre proposte con la paella vegetariana, un buon piatto di riso ricco di verdure. Sempre con il riso è preparata la ricetta indiana del biryani di verdure, mentre per un piatto dal sapor mediorientale vi consigliamo il cous cous vegetariano.
Se amate le insalate provate la quinoa con i ceci, leggera e nutriente come la quinoa con le verdure. Ottimi sono anche gli hamburger di quinoa, adatti a chi soffre di celiachia perché senza glutine.
Sempre in tendenza sono poi dei classici della cucina, come la parmigiana di melanzane o il gateau di patate (ma vegetariano). Mentre più particolari ma sempre apprezzati sono il rotolo di spinaci farcito con formaggio che potete servire con broccoli gratinati.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
