Cosa portare e mangiare in spiaggia: 6 ricette estive

Vi proponiamo tante idee e ricette sfiziose e originali per il pranzo in riva al mare: ecco cosa portare e mangiare in spiaggia, con tanti alimenti perfetti per l'estate!

cosa portare e mangiare in spiaggia

Foto Shutterstock | PARKNAVY

Avete deciso di fare un pranzo al mare? Armatevi di borsa frigo e ghiaccio per tenere al fresco cibo e bevande, perché cosa mangiare in spiaggia ve lo consigliamo noi! Di seguito infatti vediamo cosa portare in spiaggia oltre a tanta frutta, il migliore snack da preferire per integrare i sali minerali che si perdono con il caldo. Ed ecco la nostra proposta di piatti freschi e leggeri ma nutrienti da portare in riva al mare:

Provate tutte le nostre ricette estive da portare e mangiare sulla spiaggia. Potete davvero spaziare tra idee sfiziose e originali per il vostro pranzo in riva al mare, in alternativa alla solita insalata di riso.

Sandwich con avocado

sandwich avocado, esempio di cosa portare in spiaggia da mangiare
Foto Shutterstock | Nina Firsova

Per un pranzo al sacco veloce, di solito prepariamo dei panini, vero? Ma ci sono tantissimi modi per farcire un panino in modo sfizioso, evitando i soliti salumi. Allora noi vi consigliamo un ottimo sandwich con avocado e brie da mettere nella borsa frigo e portare sulla spiaggia. Comodo da mangiare, nutriente ma allo stesso tempo facile da digerire, questo panino con l’avocado è perfetto per il pranzo gustoso in riva al mare… [SCOPRI LA RICETTA]

Insalata di quinoa

insalata di quinoa con verdure
Foto Shutterstock | stockcreations

Altra pietanza che vi consigliamo di portare in spiaggia è l’insalata di quinoa. Il motivo è semplice: non solo è facilmente digeribile e non appesantisce, ma è perfetta per mantenere la linea in caso di dieta. Si tratta infatti di un piatto unico equilibrato, nutriente ma allo stesso tempo leggero. E poi potete cambiare condimento ogni volta che volete, preparando sempre nuove varianti…[SCOPRI LA RICETTA]

Polpette di zucchine

Polpette di zucchine e ricotta
Foto Shutterstock | Vladyslav Rasulov

Cosa portare in spiaggia per fare un pranzetto veloce? Ovviamente delle ottime polpette di zucchine. Preparatele in anticipo e ponetele in frigorifero. Al momento di uscire ponetele all’interno della borsa frigo ”carica” di ghiaccio in modo da tenere al fresco le pietanze e l’acqua che porterete con voi. Potrete mangiare e gustare le polpette fredde sulla spiaggia comodamente… [SCOPRI LA RICETTA]

Insalata di patate

Patate lesse all'insalata con erbe
Foto Shutterstock | ziashusha

Un altro piatto sfizioso e leggero da portare in spiaggia è l’insalata di patate alle erbe, che potete arricchire anche con qualche cucchiaiata di yogurt greco per renderla cremosa e fresca. È un piatto unico nutriente ma che non appesantisce, quindi è un’ottima scelta se si vuole mangiare in spiaggia qualcosa di leggero… [SCOPRI LA RICETTA]

Gazpacho

gazpacho
Foto Shutterstock | Anastasia Kamysheva

Il gazpacho è il piatto estivo per eccellenza in Andalusia ma anche in Italia ha molti estimatori. Prepararlo è facilissimo ed è pronto in pochissimi minuti. Tra l’altro è una ricetta perfetta da gustare sotto l’ombrellone grazie al fatto di essere composta da tante verdure crude che aiutano a dissetarci e ci nutrono con pochissime calorie… [SCOPRI LA RICETTA]

Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda con verdure, esempio di cosa portare in spiaggia da mangiare
Foto Shutterstock | Nataliia Leontieva

Infine terminiamo il nostro elenco di proposte con la ricetta della pasta fredda con le verdure. Questa insalata di pasta è facilissima da fare ma molto gustosa e leggera, si prepara con tante verdure estive come peperoni, melanzane, zucchine e pomodori. Fresca e leggera, potete prepararla anche il giorno prima e poi infilare nella borsa frigo e portare ovunque… [SCOPRI LA RICETTA]

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Foto Shutterstock | Anton27

Sfogliate altre sfiziose proposte originali per arricchire il vostro pranzo sulla spiaggia, sono tutte ricette di cibi freschi e leggeri da mettere in borsa frigo e mangiare in riva al mare.


 

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.

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