Primi piatti con le trofie: le ricette più sfiziose

Ecco tante idee per portare in tavola le ricette di primi con le trofie più buone e facili da realizzare. Provatele tutte, sono gustose e pronte in poco tempo!

piatto con trofie al pomodoro

Foto Shutterstock | AS Food studio

I primi piatti con le trofie sono gustosi e saporiti. Questo formato di pasta tipico della cucina ligure si sposa perfettamente con salse cremose e dense come il pesto genovese, ma anche con altri tipi di sughetti e intingoli a base di pomodori, salumi e verdure. Ecco una selezione di ricette per portare in tavola trofie sempre fragranti e ricche!

Le migliori ricette di primi con le trofie

trofie al pesto, tra i tipici primi piatti della cucina ligure
Foto Shutterstock | Alessio Orru

La nostra selezione parte da un classico che fa parte dei primi piatti liguri più amati, le trofie al pesto, ma non mancano altre ricette originali con cui preparare la pasta in modo appetitoso.

Se poi volete cimentarvi nella preparazione delle trofie fatte in casa vi diamo una ricetta deliziosa che si prepara con la farina di castagne, cioè le trofie di castagne, un primo piatto saporitissimo e delizioso che fa parte delle tipicità della cucina ligure.

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.