Ricette estive con le zucchine
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Zucchine ricette estive appetitose e sane

Foto Shutterstock | Irina Rostokina

1 di 14Ricette sane e appetitose da fare con le zucchine

Vi proponiamo tantissimi piatti con le zucchine, tutte ricette estive, sia semplici che più elaborate, da proporre a tutta la famiglia. Questo tipo di verdura, perfetta da gustare durante la bella stagione, è ricca di vitamine, sali minerali e tanta acqua, quindi ottima per affrontare le giornate più calde. Abbiamo selezionato per voi numerose ricette estive con zucchine: potete trovare il procedimento per realizzare un carpaccio di zucchine senza cottura, ricette estive con zucchine e pomodori, piatti veloci con altri tipi di verdure come le melanzane e i peperoni; non manca, ovviamente, la ricetta del classico piatto con i gamberetti. Dalle ricette facili e veloci, ai secondi più sfiziosi come la parmigiana o le zucchine ripiene. Ideali per i bambini, invece, è la ricetta delle polpette di zucchine. Scopriamo insieme le migliori ricette con le zucchine da preparare durante l'estate!

Zucchine, ricette estive sane

Foto Shutterstock | Pixel-Shot

1 di 14Ricette sane con le zucchine

La prima ricetta che vi proponiamo è sana e leggera, ideale per chi è alla ricerca di piatti freschi, estivi, veloci e anche light. Stiamo parlando proprio degli spaghetti di zucchine: non dovete fare altro che ridurre in fili sottili l'ortaggio e condirlo come meglio desiderate. Potreste arricchirli con del pollo alla piastra, con del tonno oppure con un semplice sugo di pomodoro, insomma di idee ce ne sono davvero tante!

Ricette estive con pomodori e zucchine

Foto Shutterstock | Magdanatka

1 di 14Ricette facili con le zucchine

Con le zucchine ci si può davvero sbizzarrire in cucina, in più se siete alla ricerca di piatti light e leggeri da consumare anche fuori casa, l'insalata di ceci, pomodori e zucchine è la ricetta ideale da preparare! Ovviamente, è una ricetta base che può essere personalizzata in base ai propri gusti.

Zucchine tonde ripiene di riso

Foto Shutterstock | Dani Vincek

1 di 14Zucchine ripiene: la ricetta perfetta

Le ricette con le zucchine sono sempre molto sfiziose, specialmente se ripiene. Avete mai pensato di realizzare delle zucchine ripiene con carne macinata e del prosciutto cotto? Un ripieno delizioso da proporre anche ad un pranzo con amici o parenti. Esistono tante varianti di questa ricetta: possono essere cotte non solo al forno ma anche in padella, la farcitura può essere a base di pesce oppure di riso per un pranzo più light. 

Ricette estive: carpaccio di zucchine crude

Foto Shutterstock | Timolina

1 di 14Carpaccio di zucchine (crude)

Un contorno fresco senza cottura, facile e veloce da realizzare per chi ha poco tempo a disposizione. Procuratevi del pane o crostini per preparare il carpaccio di zucchine: conditele con limone, olio e sale e aggiunta di parmigiano. Perfetto per un pranzo fuori casa o una cena leggera e sana!

Zucchine: ricette estive

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