Non solo dolci: le migliori ricette con le mele

Scoprite le nostre migliori ricette con le mele, tanti piatti gustosi e saporiti, salati e dolci, ideali per chi vuole realizzare un menu sfizioso adatto anche alle occasioni importanti!

padella con carne alle mele e salsa

Foto Shutterstock | from my point of view

  • facile
  • 1 ora
  • 4 Persone
  • 440/porzione

Realizzare ricette con le mele salate e dolci sarà un gioco da ragazzi se seguirete i nostri consigli per la preparazione di questi piatti succulenti, profumati e gustosi da assaporare da soli o in compagnia. Infatti sono piatti speciali che potete cucinare anche nelle occasioni speciali come le domeniche in famiglia o la cena con gli amici. Oltre alle classiche torte con le mele veloci da gustare in ogni momento della giornata, qui troverete anche tante idee per le ricette salate con le mele, insolite e tutte da provare!

A questo punto non ci resta che andare a vedere nel dettaglio queste nostre 10 ricette con le mele, così potrete trovare la giusta ispirazione in cucina e servire qualcosa di diverso dal solito ai vostri ospiti!

Ingredienti

  • mele
  • farina
  • zucchero
  • burro
  • cannella
  • uova
  • Limone
  • lievito per dolci
  • pasta sfoglia
  • latte
  • zucchero a velo
  • olio + per friggere
  • uvetta
  • pinoli
  • rum
  • lombata di maiale
  • cipolla
  • pancetta
  • vino bianco
  • noce moscata
  • senape
  • cavolo cappuccio rosso
  • aceto
  • riso carnaroli
  • scalogno
  • brodo vegetale
  • gorgonzola
  • Parmigiano reggiano
  • petto di pollo
  • panna o yogurt greco
  • chiodi di garofano

  1. Ricette dolci con le mele

    dolci con le mele Per iniziare questa raccolta di ricette con mele partiamo dai dolci, qui troverete dei grandi classici della cucina italiana e internazionale, dolci con le mele profumati e facili da fare, anche da chi non è un asso in cucina. Insomma trovate proposte di dolcini e torte per tutti i gusti! Non vi resta che andare in cucina e prendere gli ingredienti necessari alla loro realizzazione!

    Torta di mele

    torta di mele soffice con cannella Cominciamo con una ricetta della nonna che non passa mai di moda, la torta di mele è un evergreen che potete preparare in ogni occasione, sia per una merenda che per concludere in maniera genuina una cenetta informale. Inoltre trovate talmente tante varianti, nel link indicato, che potrete sbizzarrirvi e fare ogni giorno un dolce di mele diverso!

    Crostata di mele e marmellata

    crostata di mele e cannella Con la ricetta della crostata di mele e marmellata potete portare in tavola un dolce dal profumo irresistibile. Facilissima da realizzare, è ottima anche quando avete tante mele da smaltire e non sapete cosa farne. Ottima a merenda, a colazione e a fine pasto, potete impreziosirla in tanti modi, e noi vi diciamo come! Non vi resta che seguire il link e dare uno sguardo ai nostri consigli!

    Frittelle di mele

    piatto con frittelle di mela Ecco un altro classico della cucina italiana, le frittelle di mele sono dei dolcetti talmente golosi che i bambini ne vanno matti! Potete realizzarle in poche e semplici mosse, con una pastella a prova di goccia li servirete in tavola in poco più di 15 minuti. Poco, vero? Allora non esitate, e scoprite subito come realizzare queste mele fritte pastellate talmente deliziose che vi leccherete i baffi!

    Strudel di mele

    rotolo di strudel di mele Proseguiamo la nostra raccolta di ricette dolci con le mele con un classico della cucina austriaca, lo strudel di mele. Vi diciamo come fare il vero e tradizionale strudel di mele con la pasta strudel, non usate la pasta sfoglia e provate invece a fare il panetto con i nostri suggerimenti, sentirete che sapore! Certo, se non avete proprio voglia potete anche usare la sfoglia già pronta, e seguire la nostra ricetta solo per realizzare il ripieno. In ogni caso sfornerete un dolcetto golosissimo!

    Roselline di mele

    rose di mele con pasta sfoglia Le roselline di mele sono deliziosi dolcetti di pasta sfoglia e mele acconciati in modo tale da sembrare delle vere e proprie rose! Le rose di mele sono buonissime da mangiare e bellissime da ammirare. Seguite i nostri consigli per sfornare delle sfogliatine alle mele ottime per finire un pasto speciale o per fare una merenda golosa e decisamente scenografica!
  2. Ricette salate con le mele

    insalata con noci e mele Passiamo alle ricette salate con le mele che potete realizzare per completare un menu speciale e ricco. Ci sono proposte per tutti i gusti, così potrete accontentare anche gli ospiti più esigenti e dal palato fino!

    Arrosto di maiale alle mele

    teglia con arrosto di maiale alle mele L’arrosto di maiale alle mele è un secondo piatto ricco e speziato, ottimo da preparare nei giorni di festa o per il pranzo della domenica. Si tratta di un piatto molto facile da realizzare, e con i nostri suggerimenti lo sarà ancora di più! Per la perfetta riuscita della ricetta vi consigliamo di usare la lombata di maiale in un unico pezzo, così da avere una carne tenere e succosa che potete presentare in tavola su un bel vassoio. Poi la potrete affettare e servire nei piatti individuali, irrorandola con il sughetto di cottura e le mele.

    Cavolo rosso con le mele

    ciotola con cavolo rosso e mele brasate Per un contorno sfizioso e originale vi proponiamo la ricetta del cavolo rosso con le mele. Si tratta di un piatto semplice, che si prepara brasando il cavolo insieme alle mele. Se non l’avete ancora provato vi consigliamo di farlo, è ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carne di maiale, di pollo ma anche di pesce.

    Risotto alle mele e gorgonzola

    risotto alle mele e gorgonzola Come primo piatto ricco e speciale, ecco il risotto alle mele e gorgonzola, una pietanza gustosissima dove il sapore molto sapido del formaggio viene equilibrato dalla presenza delle mele. Insomma è un piatto delizioso che non ha bisogno di molte presentazioni. Non vi resta che provarlo!

    Pollo alle mele

    piatto con pezzi di petto di pollo alle mele La ricetta del secondo piatto con le mele che abbiamo scelto per voi è il pollo alle mele. Si realizza con il petto di pollo tagliato a pezzi, arricchito da una salsina cremosa a base di panna e mele. Per un piatto più leggero potete usare lo yogurt greco, il risultato è comunque ottimo e certamente più light!

    Zuppa di mele

    ciotola con zuppa cremosa alle mele Infine ecco un piatto insolito che viene dalla cucina ungherese e che vi permette d portare in tavola un piatto cremoso e profumatissimo, stiamo parlando della zuppa di mele, una crema squisita caratterizzata dal gusto agrodolce e aromatico degli ingredienti che la compongono.

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.