Antipasti light e ipocalorici
Antipasti
Elenco di 85 Ricette di Antipasti light e ipocalorici
Carpaccio di carciofi
Il carpaccio di carciofi è è una delle varianti di una preparazione dove un ingrediente viene affettato sottilmente, condito in vario modo e servito senza cottura.
- 30 min
- Facile
- 30 min
- Facile
Spiedini di gamberi grigliati
Per il Cenone di Capodanno prepariamo un antipasto facile a base di pesce, overo gli spiedini di gamberi grigliati. Questo antipasto è super facile e veloce, da preparare con gamberi freschi ma anche con gamberi surgelati già sgusciati.
- 30 min
- Facile
- 30 min
- Facile
Frittelle di zucchine al forno
Se volete stare leggeri con gusto provate questa ricetta delle frittelle di zucchine al forno, è molto facile e in meno di un'ora avrete un antipasto fragrante, anche se le frittelle non sono fritte, e con pochi grassi, ideale per chi vuole dimagrire stuzzicando comunque.
- 50 min
- Facile
- 50 min
- Facile
Tortino di miglio
Il tortino di miglio è uno sformatino molto sfizioso, un'ottima ricetta per apprezzare questo cereale super energetico e antistress. E' pronto in poco tempo e può essere servito come un'antipasto originale. Gli ingredienti sono tante belle verdure bollite a piacere, pangrattato e poi via.
- 50 min
- Facile
- 50 min
- Facile
Ricotta alle erbe
Questo antipasto light della ricotta alle erbe è forse un pò insolito, ma ricco di gusto e bontà. La scelta della ricotta da usare varia secondo il gusto personale.
Zuppa di ravanelli
La ricetta della zuppa di ravanelli è un'idea per preparare un antipasto vegetariano facile e abbastanza veloce per stupire i vostri commensali con un piatto raffinato e particolare, usando tutti i ravanelli, anche le foglie, spesso non utilizzate e buttate, con le quali in realtà potete anche pre
- 50 min
- Facile
- 50 min
- Facile
Polpette di orzo perlato
Le polpette di orzo perlato sono un'ottima ricetta vegana, davvero appetitosa! Gli ingredienti necessari per questa ricetta vegana, facile e squisita, non sono tanti. Essendo polpette senza uova e senza formaggio è inoltre adatta anche agli allergici o intolleranti al lattosio.
- 1 h e 45 min
- Facile
- 1 h e 45 min
- Facile
Insalata di surimi e verdure
Oggi prepariamo una insalata di surimi e verdure, una ricetta estiva e leggera da preparare per una cena light. Basterà utilizzare del surimi insieme a zucchine e cipolla, o porri, e condire con olio e limone.
- 30 min
- Facile
- 30 min
- Facile
Vongole al verde
Le vongole al verde non sono altro che un antipasto con le vongole cotte con un po’ di prezzemolo e aglio, diciamo appunto al verde, un piatto molto facile da preparare, ma superlativo.
- 30 min
- Facile
- 30 min
- Facile
Cardi sott’olio
Una delle conserve tipiche della cucina sarda è questa fatta con i cardi sott'olio. In tutta la Sardegna questa preparazione ha diversi nomi, a seconda dei dialetti, e quindi la possiamo chiamare gureu aresti cunfittau, cardu gureu, o anche cardu freu.
- 1 h e 15 min
- Facile
- 1 h e 15 min
- Facile
Funghi champignon marinati
I funghi champignon marinati preparati seguendo questa facilissima ricetta sono un delizioso contorno per piatti di carne e di pollame arrosto o alla griglia e non solo.
- 20 min
- Facile
- 20 min
- Facile
Conserva di peperoncini piccanti
Realizzare una conserva di peperoncini piccanti è semplice e assolutamente da provare se siete amanti dei cibi dal gusto saporito e volete avere sempre a disposizione una scorta di bruciante condimento.
- 2 settimane
- Facile
- 2 settimane
- Facile
Giardiniera di verdure sott’aceto
La giardiniera di verdure sott’aceto è una conserva fatta di tante verdure estive: carote, cavolfiori, fagiolini, cipolline sedano e peperoni, fatte a pezzetti e messe sott’aceto. Ora è il momento di prepararla, infatti le varie verdure sono disponibili fresche, buone e a prezzi ragionevoli.
- 2 settimane
- Facile
- 2 settimane
- Facile
Fiori di zucca ripieni di ricotta al forno
La ricetta dei fiori di zucca ripieni di ricotta al forno è una preparazione facile ed estiva, abbastanza leggera, per un antipasto o un aperitivo, come quasi sempre avviene con questi deliziosi e delicati frutti dell'estate, che portano allegria, con i loro colori e il loro profumo.
- 50 min
- Facile
- 50 min
- Facile
Mousse di sedano
La ricetta della mousse di sedano è un semplice e leggero antipasto da servire freddo con decorazioni di foglie di sedano. Si prepara frullando al mixer le coste di sedano dopo averle sbollentate in acqua salata.
