insalata con avocado

Insalata con avocado: le ricette light e gustose

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insalata con avocado

L’insalata con avocado è una ricetta light e proteica, da gustare in infiniti modi. Al contrario di quanto si possa pensare, l’avocado si presta a moltissimi accostamenti diversi: dall’insalata di pollo e avocado, alla più classica con salmone.
Secondo un gruppo di ricercatori americani, mangiarne una al giorno ringiovanisce il cervello di 11 anni migliora la memoria. Le proprietà nutritive di questo frutto sono davvero eccezionali, tanto da esser stato inserito tra i “super food”: ricco di potassio, calcio e grassi buoni, è l’ideale per chi soffre di colesterolo alto o di diabete. Aiuta a ridurre il rischio di problemi cardiaci e apporta tanti benefici al sistema nervoso. Ricco di vitamina b2 è inoltre consigliato ai bambini e, soprattutto, a chi segue una dieta vegana. L’avocado grazie alle sue numerose proprietà è un alimento caro a vegani, vegetariani e appassionati di healthy food.
Le ricette light e gustose che si possono preparare con l’avocado sono l’ideale quando si è in cerca di un piatto unico per pranzo o per cena, sia in casa che al lavoro. L’avocado è un frutto esotico molto amato, che si sposa con numerosi ingredienti dando vita a sapori inaspettati. Grazie al suo gusto ricco e cremoso, l’avocado riesce a rendere appetitose anche le insalate e i piatti più light, diventando un ottimo alleato per chi vuole perdere peso. Gamberetti, salmone, tonno, pomodori, arance, sono solo alcuni degli ingredienti di molte ricette con l’avocado.
Scoprite quali sono le insalate con avocado più sfiziose e tutte le proprietà di questo super food.

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Parole di Sofia Messina

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