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Ricette dei pancake

Pancakes con il Bimby

Non c'è tipica colazione all'americana se non con i golosi pancakes, una specie di crêpe spessa circa 10 mm preparata con burro, farina, latte, zucchero e uova. Oggi vediamo come fare i pancakes con il Bimby, per preparare velocemente e bene l'impasto.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
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Pancakes di noci e mele

Realizzare questi pancakes di noci e mele come tutti i pancakes, anche a Carnevale può essere un'ottima idea per servire un dolce sano e genuino ai bambini durante la colazione dei giorni di festa.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Pancake di grano saraceno

Questa ricetta dei pancakes di grano saraceno propone una variante delle famose frittelle americane adatta ai celiaci perché si usa la farina di grano saraceno e quella di quinoa, che, non essendo cereali, non contengono glutine.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Pancakes alla ricotta

Vi presentiamo un’altra ricetta per i pancake, la differenza con la ricetta classica, che ci viene dalla cucina americana come questa, è la presenza della ricotta.

Pancake con frutta e miele

Come sapete i pancakes sono le tradizionali focaccine che in Usa vengono servite per colazione o per il brunch.

Pancake salati

Per gli amanti delle frittelle americane, ecco la ricetta per i pancakes salati che usa la birra per renderli soffici e gustosi.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Pancake alla nutella

  Oggi prepariamo i pancake alla nutella per una prima colazione in stile americano ma con la variante della nutella nell'impasto. Questa ricetta è quella per preparare i classici pancakes americani ma con l'aggiunta di un poco di nutella per colorare l'impasto di color cioccolato.

Pancake di patate (latkas o livivot)

Questi saporiti pancake di patate sono una specialità tradizionale della cucina ebraica per festeggiare Hanukkah o festa delle luci, un periodo di otto giorni in cui ogni sera si accende una candela fino ad arrivare all’ottavo che viene concluso con una cena in cui si mangiano cibi particolari.

Pancake alle mele

Semplicissime da preparare, queste dolci frittelle possono essere servite a colazione per cominciare la giornata con un apporto equilibrato di energia, fibre e vitamine. Ottime anche per accompagnare un buon tè.

Pancakes con la zucca

Ecco la ricetta dei pancakes con la zucca, la versione per Halloween di questi tipici dolci americani che mostra come la zucca sia veramente versatile in cucina, e come possa essere usata per tantissime ricette dolci e salate.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
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Pancake americani

La ricetta dei pancake americani è una di quelle ricette da provare almeno una volta nella vita. Negli Stati Uniti i pancake sono considerati come un dolce tradizionale, generalmente presentato per essere consumato durante la prima colazione.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Pancakes con salsa di lamponi

Oggi prepariamo i pancakes con salsa di lamponi, una ricetta golosa e buonissima da servire a colazione ma anche per una merenda diversa. Io adoro fare i pancakes d'inverno, sono il modo migliore per iniziare la giornata e in casa resta un delizioso profumo per almeno un paio d'ore.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
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Foie gras e pancakes

  Servire foie gras e pancakes può essere l'idea per uno starter molto raffinato.

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