Carpaccio all’acciuga

Ingredienti per il carpaccio all’acciuga (dosi per 4 persone)

Sarde ripiene

Ingredienti per le sarde ripiene (dosi per 4 persone)

Casseruola di conchiglie

Ingredienti per la casseruola di conchiglie (dosi per 4 persone)

Insalata del Mar Ligure

Ingredienti per l’insalata del Mar Ligure (dosi per 8 persone)

Carpaccio di spada alla Carla

Il carpaccio di pesce spada è un piatto molto popolare e abbastanza facile da preparare, ma Carla di Moneglia, delizioso paesino della Riviera Ligure, lo preparava...

Salsa di pinoli

Ingredienti per la salsa di pinoli (dosi per 4 persone)

Omelette farcite di puntarelle

Ingredienti per le omelette farcite di puntarelle (dosi per 4 persone):

Ragù di verdure primaverile

Ingredienti per il ragù di verdure primaverili (dosi per 8 persone)

Tagliatelle verdi al sapore di mare

Ingredienti per le tagliatelle verdi al sapore di mare (dosi per 4 persone)

Trote alla mugnaia

Ingredienti per le trote alla mugnaia (dosi per 4 persone)

Pennette alle zucchine

Ingredienti per le pennette alle zucchine (dosi per 4 persone):

Insalata fior di limone

Ingredienti per l’insalata fior di limone (dosi per 2 persone)

Fettuccine gamberi e limone

Ingredienti per le Fettuccine Gamberi e Limone (dosi per 4 persone):

Sformato Tre Colori

Ingredienti per lo Sformato Tre Colori: (dosi per circa 6 persone):

Bistecche in insalata

Ingredienti per le bistecche in insalata (dosi per 6 persone)

Bistecca alle cipolle

Ingredienti per la bistecca alle cipolle (dosi per due persone)

Spaghetti al profumo di Liguria

Ingredienti per gli spaghetti al profumo di Liguria (dosi per 4 persone)

Torta Moretta

Ingredienti per la Torta Moretta (per 6 persone):

Tacchino in gelatina all’abruzzese

Ingredienti per il tacchino in gelatina all’abbruzzese (dosi per 8 persone)

Fideau ai frutti di mare

Ingredienti per i fideau ai frutti di mare (dosi per 4 persone)