Carpaccio all’acciuga

Ingredienti per il carpaccio all’acciuga (dosi per 4 persone)

Sarde ripiene

Ingredienti per le sarde ripiene (dosi per 4 persone)

Casseruola di conchiglie

Ingredienti per la casseruola di conchiglie (dosi per 4 persone)

Insalata del Mar Ligure

Ingredienti per l’insalata del Mar Ligure (dosi per 8 persone)

Carpaccio di spada alla Carla

Il carpaccio di pesce spada è un piatto molto popolare e abbastanza facile da preparare, ma Carla di Moneglia, delizioso paesino della Riviera Ligure, lo preparava...

Salsa di pinoli

Ingredienti per la salsa di pinoli (dosi per 4 persone)

Omelette farcite di puntarelle

Ingredienti per le omelette farcite di puntarelle (dosi per 4 persone):

Ragù di verdure primaverile

Ingredienti per il ragù di verdure primaverili (dosi per 8 persone)

Carpaccio di carciofi

Il carpaccio di carciofi è è una delle varianti di una preparazione dove un ingrediente viene affettato sottilmente, condito in vario modo e servito senza...

Dessert di carote

Ingredienti del dessert di carote (dosi per 4 persone)

Tagliatelle verdi al sapore di mare

Ingredienti per le tagliatelle verdi al sapore di mare (dosi per 4 persone)

Minestra per la Festa dei “Ranati”

E' una festa tipica della società contadina di Barete (AQ), riproposta alla comunità nel 2003, che si svolge il primo maggio di ogni anno nella piazza più...

Trote alla mugnaia

Ingredienti per le trote alla mugnaia (dosi per 4 persone)

Pennette alle zucchine

Ingredienti per le pennette alle zucchine (dosi per 4 persone):

Insalata fior di limone

Ingredienti per l’insalata fior di limone (dosi per 2 persone)

Ricette spezie: Mix di spezie per arrosti

Questo mix di spezie è buonissimo per condire gli arrosti. Non dovrete far altro che prepararlo e poi conservarlo negli appostiti vasetti, si conserva per...

Fettuccine gamberi e limone

Ingredienti per le Fettuccine Gamberi e Limone (dosi per 4 persone):

Pasta ai frutti di mare fredda

La pasta fredda è un primo piatto gustoso da preparare nelle giornate più calde e da gustare a casa, per un pranzo in famiglia, a lavoro o in spiaggia. Le...

Carciofi Farciti

Questo piatto è molto indicato per accompagnare una grigliata di carne, oppure come sfizioso contorno per scaloppine di vitello o di tacchino. Come vino andrà...

Sformato Tre Colori

Ingredienti per lo Sformato Tre Colori: (dosi per circa 6 persone):