Vinòforum 2010: degustazioni romane

E' partita l'edizione Vinòforum 2010, l'evento romano che vi permette di degustare i migliori vini in circolazione, arrivato ormai alla settima edizione. Un...

Carote e olive al timo

Ingredienti per le carote e olive al timo (dosi per 4-6 persone):

Bruschette con prosciutto e melone

Ingredienti per le bruschette con prosciutto e melone (dosi per 12 bruschette):

Cozze con il salame piccante

Ingredienti per le cozze con il salame piccante (dosi per 4 persone)

Cappuccino semifreddo alla panna

Ingredienti per il cappuccino semifreddo alla panna (dosi per 4 persone):

Bue alla creola uruguaiano

Ingredienti per il bue alla creola uruguaiano (dosi per 4 persone)

Pennette con lo zafferano e gamberetti con il Bimby

Ingredienti per pennette con lo zafferano e gamberetti (dosi per 4 persone)

Dolce freddo di ricotta

Ingredienti per il dolce freddo di ricotta (dosi per 4-6 persone):

Pilau con fregola e frutti di mare

Ingredienti per il pilau con fregola e frutti di mare (dosi per 4 persone):

Spaghetti estivi

 La ricetta degli spaghetti estivi è un buon primo piatto per una pranzo salutare in questa stagione ormai alle porte. Gli ingredienti sono tutte verdure...

Tasche di maiale ripiene

Ingredienti per la tasche di maiale ripiene (dosi per 4 persone):

Tonno con i piselli

Vi proponiamo il tonno con i piselli, una semplicissima ricetta dell’Artusi che come per molte altre cerchiamo di rivedere e rendere attuale. In questo...

Carote con salsa profumata

Ingredienti per le carote novelle con salsa profumata (dosi per 4 persone):

Salsa Ajvar

Ingredienti per la salsa Ajvar:

Eventi gastronomici: Sagra del Lattarino a Marta (Vt)

 Il lattarino è uno di quei pescetti piccoli piccoli che popolano il mio lago preferito, ovvero quello di Bolsena. A Marta, ormai da 30 anni, si celebra...

Salone Internazionale del Gusto: tutte le novità

Il Salone del Gusto 2010 è stato ufficialmente presentato: l’ottava edizione si terrà come sempre a Torino dal 21 al 25 ottobre 2010, e contemporaneamente...

Bigoli con i finocchi

Ingredienti per i bigoli con i finocchi (dosi per 4 persone):

Ricci di patate e gorgonzola

Ingredienti per i ricci di patate e gorgonzola (dosi per 4 persone)

Ananas speziato malese

Ingredienti per 6 persone (dosi per 4 persone):

Trofie alle cinque erbe

Ingredienti per le trofie alle cinque erbe (dosi per 4 persone):