Settembre 2020 | Buttalapasta

Finocchi gratinati

La ricetta di verdure che vi proponiamo è un contorno vegetariano di finocchi gratinati al forno, un piatto squisito che prevede anche l’aggiunta di...

Baccalà alla vicentina

Il baccalà alla vicentina è uno dei secondi di pesce più saporiti e sfiziosi del nostro Paese. La ricetta, come dice anche il nome, nasce a Vicenza ed è...

Jack O’ Lantern, ovvero come fare la zucca di Halloween

Seguite i nostri consigli per realizzare una perfetta lanterna di Halloween con la zucca, la famosa Jack O' Lantern da posizionare a casa nella notte più horror...

Brownies

Ecco la ricetta dei brownies, i famosi dolcetti di origine anglosassone dalla tipica forma quadrata, molto morbidi, anzi quasi fondenti, perché ricchi di tanto...

Tortelli di zucca

I tortelli di zucca sono un primo piatto tipico della cucina mantovana e perfetti da preparare in autunno quando l’ortaggio è di stagione....

Fegato alla veneziana

Il fegato alla veneziana è un piatto tipico del Veneto e la ricetta tradizionale tramandata dalle nostre nonne vede il fegato di vitellone e la cipolla di...

Pane fatto in casa

Vediamo insieme le ricette del pane fatto in casa veloce e con lunga lievitazione, con tante varianti comprese il pane senza lievito e il pane con lievito madre....

Lasagne senza besciamella

Si, è possibile realizzare le lasagne senza besciamella! Vi proponiamo questa ricetta per soddisfare i gusti di tutti coloro che non amano particolarmente...

Spezzatino di vitello

Lo spezzatino di vitello è un secondo di carne classico della nostra tradizione culinaria. Ogni regione ha la propria variante della ricetta, noi vi proponiamo...

Pasta ncasciata alla siciliana

La ricetta della pasta ncasciata alla siciliana ci permette di portare in tavola un piatto unico della tradizione messinese realizzato con ingredienti semplici...

Pasta cacio e pepe

La ricetta della pasta cacio e pepe fa parte dell’antica tradizione culinaria laziale e chi è stato a Roma a mangiare nelle trattorie o nei ristoranti...

Primi piatti sfiziosi: 30 ricette facili e gustose

Ricette facili e deliziose per tutti i gusti per portare in tavola primi piatti sfiziosi adatti a qualsiasi occasione.

Pasta e ceci

La pasta e ceci è un primo piatto semplice, nutriente, tradizionale e perfetto per sopravvivere ai primi freddi. Questa pietanza può essere servita in mille...

Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato, conosciuto anche come salama di cioccolato o salame turco, è facile da preparare con la ricetta perfetta della nonna. Con pochi passaggi...

Gateau di patate

Il gateau di patate, conosciuto anche come pizza di patate pugliese o come gattò napoletano, è uno dei secondi piatti più apprezzati dagli italiani. Si tratta...

Supplì di riso al telefono

Il supplì di riso al telefono è uno degli antipasti tipici della cucina romana più conosciuto al mondo. Si prepara con ingredienti poveri come il riso, la...

Zucca al forno

Preparare la zucca al forno è un gioco da ragazzi. Se volete una zucca gratinata con il pangrattato croccante e light questa è la ricetta che fa per voi....

Gateau di patate vegetariano

Il gateau di patate vegetariano è una variante sfiziosa del classico gattò di patate napoletano con mortadella e prosciutto cotto. La ricetta che vi proponiamo...

Polpette al sugo

Le polpette al sugo della nonna sono un piatto tradizionale della cucina italiana, molto gustose e apprezzate da tutti. Per ottenere delle polpette al sugo...

Guazzetto di cozze

La ricetta del guazzetto di cozze è facile e veloce, è un piatto simile all’impepata di cozze, ed è ideale per antipasti di mare...