Ricette golose con il mango da provare subito

Abbiamo scelto per voi dieci ricette salate e cinque ricette dolci con il mango per consentirvi di portare in tavola tanti piatti colorati, buoni, golosi raffinati ed anche in po' esotici!

insalata ricca con mango

Foto Shutterstock | SherSor

Come si cucina il mango? In cucina l’uso di questo frutto è sempre più comune sia per piatti dolci che salati. Allora ecco per voi tante ricette golose con il mango protagonista, che potete portare in tavola durante una cena tra amici o in altre occasioni più importanti. Il vostro menu sarà più esotico in pochi passaggi!

È un frutto ricco di proprietà e abbiamo già visto come si possono potenziare gli effetti benefici del mango, mentre qui andiamo a scoprire le migliori ricette per portarlo in tavola.

Ricette salate con il mango

sandwich
Foto Pixabay | Tony Zhu

Iniziamo dalle ricette salate, la salsa chutney al mango è perfetta da usare come condimento ad arrosti di carne, negli hamburger o per un petto di pollo alla griglia con mango. Ottimo è anche lo spezzatino di pollo e mango, e per un brunch informale gustate il sandwich pollo e mango.

Provate anche l’insalata di mango, avocado e granchio, leggera e saporita come l’insalata di mango e spinaci. Squisita e originale è la caprese al mango, più nutriente è l’insalata di fagioli neri, feta, mango e peperoni

Volete un piatto semplice ma speciale? La tartare di salmone con mango e finocchi è la nostra proposta, oltre al sushi bowl, o poke bowl, il riso con pesce crudo tipico della cucina hawaiana.

Ricette dolci al mango

lassi di mango
Foto Shutterstock | zarzamora

Per quanto riguarda le ricette dolci con mango non potete non provare almeno una volta il lassi di mango indiano, un delizioso frullato dissetante e rigenerante, alternativo allo smoothie.

Sempre dall’India vi proponiamo la ricetta del kulfi di mango, ma se volete qualcosa di davvero cremoso allora non perdetevi la mousse di mango e cioccolato.

E per voi che amate mangiare i dolci tipici di Carnevale durante tutto l’anno, vi consigliamo di realizzare la ricetta dei ravioli dolci al mango, raffinati e profumati, sono davvero golosissimi!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.