Dolci con albicocche, saporiti e freschi

Di seguito vediamo tante ricette con albicocche, protagoniste di una lunga serie di dessert da far perdere la testa: torte soffici adatte alla colazione, crostate invitanti, dolci al cucchiaio e l'insuperabile marmellata, utilizzata diffusamente in pasticceria come ripieno di biscotti farciti e tanto altro.

torta di albicocche

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Le migliori ricette dolci con le albicocche sono pronte per essere provate! Di seguito le troviamo protagoniste di una lunga serie di dessert da far perdere la testa! Questi frutti di stagione sono particolarmente amati e tingono di arancione ogni estate che si rispetti.

spuma di albicocche
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Dolci, gustose, ricche di vitamine e di minerali come il potassio, alleato degli sportivi, le albicocche contengono acqua e fibre, che risultano utili per la regolarità intestinale. Costituiscono degli stimolatori naturali di melanina e risultano di grande aiuto nel raggiungimento di una tintarella dorata da fare invidia. Allora vediamo come usarle per dei dolci squisiti!

10 ricette dolci con albicocche cotte e crude

dolci estivi torte estive con albicocche
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Potete usare le albicocche in cucina sia cotte che crude, facendo tante ricette dolci alle albicocche come quelle che vi suggeriamo. Oltre alla torta di albicocche che rappresenta un classico da cucinare all’acquisto delle prime, ci sono altri dessert semplici che conquistano al primo morso! Come la crostata, da fare con frutta fresca come farcitura per terminare un pasto in maniera golosa. Oppure la tarte tatin, variante francese di crostata al contrario. Ma ecco la nostra raccolta di dolci con albicocche.

La cheesecake di albicocche è un golosissimo dolce estivo da gustare freddo e da preparare senza forno e con largo anticipo (il giorno seguente è decisamente più buono)! Ideale per trovare sollievo dall’afa e per tutti i palati, si realizza senza uova e risulta adatto anche agli intolleranti.  

Tarte tatin, torta rovesciata all'albicocca
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Infine, per un dolce di albicocche raffinato e profumato provate anche la torta albicocche e amaretti, ideale per la pausa tè pomeridiana. Ah, volete sapere come fare le albicocche secche? Guardate la nostra ricetta!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.