Ricette con le fave

Ecco a voi le migliori ricette a base di fave per rimanere in forma, senza rinunciare al gusto. Create il vostro menù personale, rimanendo sempre freschi e light con la carbonara vegetariana o con una semplice zuppa, usatele come contorno o come piatto principale. Cercate le migliori ricette su Butta La Pasta e stupite i vostri commensali nel migliore dei modi.
Elenco di 49 ricette con le fave
Elenco di 49 ricette con le fave

Macco di fave

Il macco di fave è una ricetta diffusa tra Sicilia, Calabria e Puglia un primo piatto che viene servito come vellutata accompagnata a del pane croccante o come condimento per una pasta originale.

  • 50 min
  • Facile
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Pasta e fave

La pasta e fave è un primo piatto sano e genuino e, tra le ricette con le fave, è una delle più classiche e semplici da realizzare.

  • 20 min
  • Facile
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  • Facile

Fave in padella

Le fave, come tutti i legumi, sono molto versatili e possono dar vita a tante ricette sfiziose. Tra le ricette più amate ci sono sicuramente le fave in padella con una salsa di pomodoro piccante, una ricetta semplice e veloce per preparare le fave in umido.

  • 20 min
  • Facile
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  • Facile

Purè di fave

La ricetta del purè di fave vi darà la possibilità di portare in tavola un contorno cremoso e, se lo useret per condire la pasta, anche un piatto unico completo, ricco di proteine vegetali e fibre, quindi ideale anche per chi segue una dieta o comunque un regime alimentare leggero e sano.

  • 2 h e 30 min
  • Facile
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  • Facile

Fave a coniglio

La ricetta delle fave a coniglio è di origine contadina, si tratta di un antico piatto della cucina siciliana tradizionale, è quello che si dice un piatto povero ma dal gusto ricco, un contorno saporito, con pochi ingredienti, che potete considerare un piatto unico vegetariano, anche una zuppa, ch

  • 2 h e 30 min
  • Facile
  • 2 h e 30 min
  • Facile

Fave fritte

Le fave fritte sono uno snack semplice e gustoso tipico della cucina pugliese. Le fave, che solitamente sono protagoniste di minestre, creme, zuppe o insalate, possono prestarsi anche a diventare uno stuzzichino sfizioso da servire per un aperitivo tra amici.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Risotto con le fave

La ricetta del risotto con le fave è una ricetta semplice e gustosa. Se poi aggiungiamo pecorino e qualche foglia di basilico porteremo in tavola un primo piatto da leccarsi i baffi.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Crema di fave

La crema di fave è un antipasto facilissimo da cucinare, i vegeteriani e i vegani ne vanno matti ed è ancora più gustoso se preparato con ingredienti di stagione.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Pasta con fave e piselli

La pasta e fave è un primo piatto semplice e genuino che, in molte zone del sud Italia, viene preparato in occasione del Primo maggio. Si tratta infatti di un piatto da gustare nel periodo primaverile, quando si trovano le fave fresche di stagione.

  • 30 min
  • Facile
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Zuppa di fave

La ricetta della zuppa di fave racconta di un mondo tradizionale contadino, un po' come quella del purè di fave.

  • 50 min
  • Facile
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  • Facile

Insalata di farro con tonno

Un bella insalata di farro con tonno è un'ottima idea per un primo piatto estivo, con una ricetta facile e veloce servirete una portata che va bene anche come antipasto per un pranzo a buffet, perfetto tra l'altro da portare in ufficio il giorno dopo, da mangiare freddo, come un'insalata di riso.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
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Insalata di fave

L'insalata di fave è una ricetta tradizionale in Lazio e Toscana, servita soprattutto come un contorno o come antipasto durante il periodo pasquale. Si tratta di un piatto fresco, saporito e nutriente, che prevede il classico abbinamento tra fave fresche e pecorino.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
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Risotto di farro con asparagi e fave fresche

Il farro può essere utilizzato per preparare un ottimo risotto, non scherziamo si tratta semplicemente di cucinare il farro come per preparare un risotto (ma prima occorre lessarlo), ed ottenere un buon “farrotto”.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Pasta e fave alla calabrese

La pasta e fave è un classico della tradizione culinaria italiana e, in particolare delle regioni del sud Italia. La ricetta della pasta e fave classica è quella che nasce dal connubio fave e pecorino, un classico della cucina romana.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Pesto di fave

La ricetta del pesto di fave permette di preparare una salsa semplice ma ricca di gusto ideale come condimento per la pasta o come farcia per crostini e bruschette. Seguendo le indicazioni sottostanti otterrete una crema di fave densa e profumata per via dell'aggiunta delle erbe aromatiche.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile
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