Ricette con le fave

Ecco a voi le migliori ricette a base di fave per rimanere in forma, senza rinunciare al gusto. Create il vostro menù personale, rimanendo sempre freschi e light con la carbonara vegetariana o con una semplice zuppa, usatele come contorno o come piatto principale. Cercate le migliori ricette su Butta La Pasta e stupite i vostri commensali nel migliore dei modi.
Elenco di 49 ricette con le fave
Elenco di 49 ricette con le fave

Insalata di farro con tonno

Un bella insalata di farro con tonno è un'ottima idea per un primo piatto estivo, con una ricetta facile e veloce servirete una portata che va bene anche come antipasto per un pranzo a buffet, perfetto tra l'altro da portare in ufficio il giorno dopo, da mangiare freddo, come un'insalata di riso.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Pesto alle fave

Ora che è stagione potete usare il pesto alle fave per realizzare un primo piatto veloce, quello definito "da tutti i giorni!" Il pesto in generale si presta infatti per essere uno di quei sughetti express, magari da tenere pronti in frigo.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Fave in cestini di parmigiano

Le fave in cestino di parmigiano sono un modo diverso e più raffinato per portare a tavola questo nutriente legume primaverile. Approfittate delle fave fresche per preparare questo delizioso antipasto, un’alternativa sana e genuina ai soliti stuzzichini da aperitivo.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
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Fave fresche con salsiccia

Il piatto di fave fresche con salsiccia è un rustico insieme di ingredienti saporiti e sostanziosi. Le fave sono dei legumi ricchi di proprietà vitaminiche e dal sapore gradevole, a metà tra l'amarognolo e il dolciastro, perfette da mangiare in questo periodo, che è possibile trovarle fresche.

Bruschette alle fave e salame

  Già le fave sono diventate onnipresenti sia sui banchi del supermercato che su quelli del fruttivendolo e capiamo quando è ora dei picnic perchè lungo le strade statali troviamo venditori ambulanti che vendono cassette di questi legumi deliziosi.

Zuppa di fave e riso

La zuppa di fave e riso è un gustoso primo piatto della cucina vegetariana, facile da fare e consigliato in quel periodo in cui le fave fresche si trovano facilmente nei mercati e nei supermercati.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Fave al prosciutto

Se cercate ricette di verdure ecco le fave al prosciutto, un saporito piatto che utilizza le fave fresche, una verdura di stagione, e il prosciutto cotto.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Carciofi marinati con pecorino e fave

I carciofi marinati con pecorino e fave sono una ricetta semplice e sfiziosa, che potete preparare come contorno originale per accompagnare un secondo, sia di carne che di pesce.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Spaghetti con fave cacio e menta

Gli spaghetti con fave cacio e menta sono una ricetta che esalta i sapori primaverili tra cui le fave fresche.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Zuppa di farro e fagioli con fave fresche e caffè

La zuppa di farro e fagioli con fave fresche e caffè è la ricetta perfetta da preparare in questo periodo dell'anno. Infatti a cavallo tra l'inverno e la primavera le giornate sono ancora piuttosto fredde e quindi possiamo osare nella preparazione di zuppe ancora calde.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Insalata di finocchi, carciofi e fave

Una insalata di finocchi, carciofi e fave è quello che ci vuole per depurarsi senza rinunciare al gusto. Un mix di ottime verdure che fa di questa insalata un piatto gustoso che può essere un'ottima e leggera cena .

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
  • Facile

Pasta e fave

La pasta e fave è un primo piatto sano e genuino e, tra le ricette con le fave, è una delle più classiche e semplici da realizzare.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Pasta fave e ricotta

La pasta e fave è un primo piatto velocissimo e davvero semplice da realizzare, ideale per un pranzo primaverile quando si trovano facilmente le fave fresche di stagione. Tra le tante ricette con le fave, una delle più sfiziose e leggere è quella della pasta fave e ricotta.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Purè di fave

La ricetta del purè di fave vi darà la possibilità di portare in tavola un contorno cremoso e, se lo useret per condire la pasta, anche un piatto unico completo, ricco di proteine vegetali e fibre, quindi ideale anche per chi segue una dieta o comunque un regime alimentare leggero e sano.

  • 2 h e 30 min
  • Facile
  • 2 h e 30 min
  • Facile

Zuppa di fave

La ricetta della zuppa di fave racconta di un mondo tradizionale contadino, un po' come quella del purè di fave.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile
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