Ricette con le spezie: news e articoli

Quinoa al curry

La quinoa al curry altro non è che un’insalata di quinoa con verdure che si serve come piatto senza glutine. Potete prepararla in anticipo e poi gustarla...

Spezie particolari e poco conosciute: le più profumate da avere sempre in cucina

Volete dare un tocco esotico ai vostri piatti usando le spezie ma non sapete bene come abbinarle ai piatti? Seguiteci! Questa è una raccolta di 30 ricette...

CasaBaio: ricetta veloce del pollo al curry con riso Basmati

Il simpatico giornalista chef Manuele Baiocchini ci offre un'altra videoricetta esclusiva girata per Buttalapasta in cui mostra in pochi semplici passaggi come...

Pollo al curry

Prepariamo la ricetta del pollo al curry morbido e cremoso, un secondo piatto semplice e veloce, dal sapore tipicamente esotico grazie alle spezie. La ricetta...

Risotto allo zafferano di CasaBaio: ricetta facile e sfiziosa

Lo chef Manuele Baiocchini prepara in esclusiva per Buttalapasta un risotto allo zafferano deliziosamente profumato e saporito. Seguite la videoricetta per...

Risotto allo zafferano

Il risotto allo zafferano è uno dei primi piatti più noti della cucina italiana e, in special modo, della tradizione culinaria lombarda. Stretto parente del...

Befanini toscani

I befanini toscani, o befanotti, sono dei biscotti golosi e colorati che arrivano dalla tradizione toscana o più precisamente da quella versiliese; e come...

Lenticchie in umido

Seguiamo insieme la ricetta delle lenticchie in umido, che forse è il modo più noto per preparare questo legume saporito. Si tratta di una ricetta tradizionale...

Zenzero e limone: 20 ricette facili e veloci (non solo tisane!)

Lo zenzero è una spezia dalle tantissime proprietà e relativi benefici per l'organismo. È infatti un antinfiammatorio e antiossidante, allevia i sintomi...

Pan di zenzero

Il Pan di Zenzero è un dolce tipico del periodo natalizio, da realizzare con varie spezie profumate che renderanno odorosa la vostra casa, rendendo...

Biscotti allo zenzero

La ricetta di Natale che vi proponiamo è quella dei biscotti allo zenzero, conosciuti anche come biscotti al pan di zenzero o gingerbread, tipici dolci natalizi...

Golden milk

Il golden milk (latte dorato) è una bevanda preparata con la curcuma, una spezia dalle tante proprietà e dal tipico colore giallo che viene molto usata in...

Zuppa di pesce

Prepariamo insieme la zuppa di pesce con pesce fresco appena pescato, molluschi e crostacei, se vi piacciono. La ricetta è nata combinando la soup de poisson...

Bordatino livornese

Il bordatino livornese è una minestra, o una zuppa, a base di fagioli, cavolo nero e farina gialla (farina di mais): un primo piatto saporito, sostanzioso...

Risotto alla milanese

Il risotto alla milanese è veramente una ricetta, un piatto della tradizione italiana, non solo milanese e lombarda; da nord a sud è conosciuto, cucinato...

Biscotti senza zucchero per diabetici

Vi proponiamo la ricetta per dei semplicissimi ma gustosi biscotti dietetici senza zucchero ottimi soprattutto per chi ha problemi di diabete e deve tenere...

Salsa al sesamo

Ingredienti per la salsa al sesamo (per circa 1 dl e mezzo):

Plumcake vegan

La ricetta del plumcake vegan è davvero un’ottima soluzione per una colazione morbida e profumata. Oppure per gli amanti del tè, suggerisco di affiancare...

Fagottini di mele

La ricetta dei fagottini di mele, veloce e golosa come poche, permette di sfornare delle invitanti merendine che nulla hanno da invidiare alle confezionate...

Pan di spezie

La ricetta del pan di spezie è quella di un dolce tipicamente natalizio, preparato in modo differente in molti paesi Europei, soprattutto nel Nord e nell’Europa...