Cous cous: ricette semplici e gustose

Il cous cous può essere utilizzato in diverse ricette creative e leggere, perfette per la cucina quotidiana o quando volete qualcosa di nuovo, e si tratta sempre di ricette facilissime da realizzare. Con il pollo o con tante verdure potete preparare dei piatti ipocalorici decisamente saporiti! Scoprite le nostre proposte.

Cous cous ricette light

Foto Shutterstock | svariophoto

Scopriamo insieme come cucinare un ottimo cous cous con ricette facili e veloci da fare, per portare sulla tavola dei primi piatti sfiziosi senza troppa fatica.

Ecco la nostra selezione di ricette di cous cous rapido, potete usare quello precotto, pronto in pochi minuti, oppure prepararlo con la semola e con la tipica couscoussiera.

Parlare della “ricetta del cous cous” sarebbe come parlare “della ricetta della pasta”. Ovvero ci sono mille modi per condire un piatto di pasta e allo stesso modo ci sono mille ricette di cous cous da poter sperimentare. Con carne, con pesce, con verdure… Vediamo insieme quali sono le più saporite da provare.

Cous cous freddo con pollo

Piatto di cous cous freddo con pollo e verdure
Foto Shutterstock | svariophoto

Il cous cous freddo al pollo è un primo piatto estivo fresco da servire come portata principale per un pranzo veloce, oppure come antipastino sfizioso durante una cena con gli amici. Questo cous cous leggero è arricchito con della carne di pollo e si tratta di un piatto appagante ottimo anche da portare in gita per un pranzo a sacco insolito ma molto appetitoso… [SCOPRI LA RICETTA]

Cous cous con verdure estive

Cous cous di verdure
Foto Shutterstock | kuvona

Una delle ricette di cous cous perfette per questo periodo è quella con le verdure estive. Per la preparazione di questo piatto non possono mancare le zucchine, i peperoni, i pomodori, i cetrioli. E poi il tutto può essere arricchito con olive verdi o nere, qualche goccia di tabasco e tante foglioline di basilico profumatissimo… [SCOPRI LA RICETTA]

Cous cous con lenticchie e verdure

Cous cous invernale
Foto Shutterstock | Antonio Gravante

Provate anche quest’altra variante molto sfiziosa e nutriente, che abbiamo inserito tra le ricette di cous cous semplici e velloci da fare. Si tratta del cous cous con lenticchie e verdure, un piatto vegetariano gustoso, che potete realizzare anche con i ceci. E per un tocco esotico in più aggiungete un pizzico di curry, il vostro piatto diventerà davvero speciale… [SCOPRI LA RICETTA]

Cous cous con arancia

Cous cous con arancia
Foto Shutterstock | lunamarina

La ricetta del cous cous all’arancia è insolita ma molto sfiziosa. Si prepara con le arance, ovviamente, ma vengono usate soltanto la scorza e il succo. Ad arricchire il piatto ci sono poi i pomodori, la cipolla di Tropea, i cetrioli… Insomma, si tratta di una ricetta estiva gustosa, pronta in pochi minuti e da provare assolutamente!… [SCOPRI LA RICETTA]

Cous cous con verdure stufate

Cous cous di pesce
Foto Shutterstock | Di marco mayer

Infine terminiamo con una delle ricette di cous cous classiche e molto facili da fare. Si tratta di una ricetta vegetariana in cui usiamo il cous cous integrale, ma voi potete usare quello che vi piace di più. Ad esempio questa preparazione è perfetta anche il cous cous di farro o di mais. E se piace potete aggiungere al piatto anche un po’ di peperoncino piccante… [SCOPRI LA RICETTA]

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.