Di Domenico Giampetruzzi | Giovedì 6 agosto 2015
Oggi vi presentiamo 10 ricette senza lievito per chi soffre di allergie e intolleranze alimentari. Il lievito di birra è un fungo microscopico formato da colonie di un microrganismo chiamato Saccharomyces cerevisiae ottenibile per fermentazione. Per chi soffre di allergie e intolleranze al lievito occorre evitare di mangiare preparati contenenti questi lieviti in quanto potrebbe indurre gonfiore intestinale, meteorismo e flatulenza. Proprio per questo motivo vi illustriamo alcune ricette di dolci, focacce, pizze e gustosi snack pomeridiani senza lievito con quest’ultimo che può essere benissimo sostituito con il bicarbonato a cui va aggiunto il limone o lo yogurt per ottenere la lievitazione.
Foto di Clikerika
Parole di Domenico Giampetruzzi
Domenico Giampetruzzi è stato collaboratore di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2013 al 2017, occupandosi principalmente di gossip, tv, celebrities e spettacoli. Nel corso del 2016, si è occupato anche di qualche tematica legata al food per il sito che state leggendo, Buttalapasta.
