Come cucinare i peperoni: in padella, al forno, ripieni e non solo

Come cucinare i peperoni? E’ meglio al forno, in padella, ripieni o light? Perchè scegliere? Ora che sono di stagione sarebbe un vero peccato non portarli in tavola tutte le volte in cui se ne ha la possibilità. Carnosi e gustosi, i peperoni sono allettanti in tutte le salse: possono essere utilizzati da crudi, aggiunti ad insalate miste o ad un fresco gazpacho, o cotti, come nella classica peperonata. Continuate a leggere per scoprire come prepararli al meglio.

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