Di Kati Irrente | 15 Dicembre 2021

Foto Shutterstock | Ryzhkov Photography
Vi proponiamo una selezione di ricette con acciughe per antipasti deliziosi per tutti i gusti. Sono piatti davvero adatti se volete stuzzicare l’appetito dei vostri ospiti e siete alla ricerca di idee vincenti! Potete anche usare le acciughe sotto sale fatte a casa, preparate in precedenza come conserva.
I migliori antipasti con le acciughe

Le nostre proposte spaziano dalla classica acciugata ossia la crema di acciughe salate con cui condire bruschette e tartine, ai crostini alle acciughe con crema di avocado. Altrettanto classiche sono le acciughe all’ammiraglia, che poi sono molto simili alle alici marinate. E che potete servire anche con un tocco esotico, cioè preparando le acciughe allo zenzero.
Infine terminiamo la nostra carrellata di ricette per antipasti con le acciughe alle cipolline e con la salsa verde all’uovo e acciughe con cui potete accompagnare sfiziose crocchette di patate.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.