Agosto 2009 | Pagina 2 di 4

Libri: Gambero Rosso Low Cost

Le guide del Gambero Rosso spaventano un po’. Infatti di solito vengono consigliati ristoranti molto costosi, anche se di eccellente qualità. Per venire...

Insalata di avena cruda

Ingredienti per l’insalata di avena cruda (dosi per 4 persone)

Cuba libre

Ingredienti per il Cuba libre (dosi per 1 persona)

Cucina tedesca: la bavarese

Ingredienti per la bavarese (dosi per 4 persone)

Come sfilettare un pesce

Vi facciamo vedere come sfilettare un pesce, sicuramente avrete visto come facilmente lo fanno i cuochi in televisione, beh in fondo non è difficile, se avete...

Pizzette con crescenza e fichi

Ingredienti per le pizzette con crescenza e fichi (dosi per 4 persone)

Come cucinare i crauti

Vediamo come cucinare i crauti, una delle più classiche ricette della cucina tedesca (saurkraut). I crauti sono l’accompagnamento ideale dei wurstel, dello...

Birra tedesca: la Weizen bier, o Weisse bier

Provate la Weizen bier (o Weisse bier) se passate le vacanze in Baviera, si tratta di una birra molto particolare prodotta con il malto di grano invece che...

Prodotti: surgelati senza glutine

Intolleranze e allergie alimentari riguardano purtroppo una consistente percentuale della popolazione. Fortunatamente però non è più come negli anni 90,...

Crostata di pomodorini

Ingredienti per la crostata di pomodorini (dosi per 6 persone)

Prodotti: l’erba cipollina

Tocco finale di tantissime ricette, l’erba cipollina è una pianta aromatica dalle foglie filiformi, con un delicato profumo che ricorda la cipolla. Quando...

Smoothie acidulo

Questo smoothie acidulo a base di lamponi, gelato al limone e succo di agrumi, è freschissimo e molto dissetante, inoltre è ricco di vitamine e sali minerali...

Melanzane al cioccolato

Ingredienti per le melanzane al cioccolato (dosi per 10 persone)

Costine di maiale al “barbecue”

Ingredienti per le costine di maiale al “barbecue” (dosi per 4 persone)

Carpaccio di melone al pepe

Ingredienti per il carpaccio di melone al pepe (dosi per 4 persone)

Vol au vent con caciotta e verdure

Ingredienti per i vol au vent con caciotta e verdure (dosi per 4 persone)

Cultura: Orrori da gustare

Spesso vi proponiamo ricette particolari di altre culture culinarie, che utilizzano ingredienti per noi impensabili, come insetti, larve, lombrichi. Sul canale...

Strascinati al sugo

Ingredienti per gli strascinati al sugo (dosi per 4 persone)

Panna cotta con ribes e cioccolato

Ingredienti per la panna cotta con ribes e cioccolato (dosi per 6 persone)

Budino estivo con il melone d’inverno

Ingredienti per il budino estivo con il melone d’inverno (dosi per 3 persone)