Di Kati Irrente | 4 Marzo 2022
Foto Shutterstock | Vera Prokhorova
Se bastasse un menu contro la depressione i medici farebbero festa, ma aldilà delle facili battute, occorre sapere che ci sono alimenti che contrastano la depressione, ossia cibi che aiutano a ritrovare il buon umore andando ad agire in maniera benefica sul cervello. Ecco allora cosa mangiare per ritrovare il sorriso.
I cereali integrali e lo yogurt sono da inserire in un menu contro la depressione, allora si può fare colazione con un porridge arricchito con yogurt probiotico, nocciole e frutta fresca come banane e frutti di bosco.
A pranzo si può portare in tavola un bel piatto di legumi con cereali e verdure, meglio se verdi a foglia larga. Allora una zuppa di farro è l’ideale, così come una semplice e sfiziosa pasta integrale con le verdure.
Poi preferite il pesce alla carne, cucinando un ottimo salmone al forno o lo sgombro con salsa di yogurt. Come contorno potete fare gli spinaci in padella, il cavolfiore al forno o i funghi trifolati.
Infine terminate il pasto con una ricca macedonia di frutta di stagione e un cioccolatino alla frutta secca fatto con cioccolato fondente amaro con almeno il 70-75% di cacao. Perché? È ricco di polifenoli che sono potenti antiossidanti in grado di migliorare l’umore.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
