10 ricette sfiziose (e facili) con i pomodori

Dite no all'afa estiva con queste deliziose ricette con i pomodori buone per ogni occasione! Vi proponiamo una raccolta di piatti a base di pomodori, ortaggi di stagione dolci e succosi che si prestano bene a tanti tipi di piatti, per antipasti, primi, secondi e contorni pronti in pochi minuti!

vassoio con torta salata farcita con pomodorini

Foto Shutterstock | zoryanchik

D’estate le ricette con i pomodori sono dei veri e propri assi nella manica da sfoggiare per i vostri menu estivi più sfiziosi e pronti in pochi minuti. Protagonisti assoluti delle insalate, i pomodori si possono cucinare in tantissimi modi diversi, e i piatti che vi proponiamo in questa raccolta sono davvero tutti appetitosi! Non vi resta che selezionare la vostra ricetta con pomodori preferita e prepararla oggi stesso!

Ricette con i pomodori per gustarli in tanti modi diversi!

piatto con pomodori gratinati ripieni di pangrattato e formaggio
Foto Shutterstock | Luca Piva

Potete servire queste deliziose ricette con pomodori sia come antipasto, per iniziare un menu estivo leggero, che come secondo piatto, in caso dei pomodori ripieni. I gratinati, invece, o i pomodori secchi e i pomodori confit, possono essere consumati come contorno, per accompagnare altre pietanze a base di verdure, carne o pesce.

Nel caso dei pomodori ripieni di riso e del gazpacho potete presentare questo piatto anche come primo sfizioso e ricco. Mentre l’insalata caprese come piatto unico, magari accompagnata con un paio di ottime fette di pane casereccio.

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.