Ricette con lo yogurt greco, piatti salati light e dolci sfiziosi che arricchiscono il menu di ogni occasione speciale

Vi proponiamo una raccolta di gustosissime ricette con lo yogurt greco per preparare sfiziosi piatti light e dolci che piaceranno a tutta la famiglia, tanto leggeri ma ricchi di sapore.

Spesso lo yogurt greco viene usato per realizzare dolci e dessert, ma diventa un ingrediente ottimo anche per portare in tavola pietanze salate. Ed ecco che di seguito vi diamo alcuni esempi, sono ricette che abbiamo pescato dal nostro archivio e che siamo certi che vi piaceranno!

Ricette di piatti salati e dolci da preparare con lo yogurt greco

Lo yogurt greco è l’indiscusso protagonista di piatti tipici e tradizionali della cucina greca come la salsa tzatziki, ma questo ingrediente si può usare anche in altre ricette più nostrane. Il risultato è sempre gustosissimo!

E partendo da un vasetto potete anche realizzare lo yogurt fatto in casa senza yogurtiera né fermenti lattici, il procedimento è davvero semplicissimo e vi divertirete senza dubbio a prepararlo con le vostre mani per poi usarlo in cucina.

A proposito, di seguito troverete una selezione delle nostre ricette con yogurt greco tutte da gustare. Le abbiamo suddivise per portate così da facilitarvi nella scelta. Potrete portare in tavola delle ottime salse da abbinare a crostini o frittelle come antipasti sfiziosi, ma anche arricchire un primo piatto a base di pasta o di gnocchi e adoperare lo yogurt greco nelle vellutate vi consentirà di renderle ancora più cremose.

Ovviamente questo ingrediente è perfetto anche per i secondi piatti o i contorni, e trova impiego anche nella pasticceria, consentendovi di creare dei dolci favolosi. Che ne dite di scegliere subito da quale ricetta partire?

Antipasti stuzzicanti

• Salsa calda allo yogurt
• Cocktail di gamberi con avocado e yogurt
• Salsa all’avocado e yogurt greco

Primi piatti cremosi

• Spaghetti allo yogurt
• Gnocchi agli asparagi con yogurt e menta
• Vellutata di zucchine e yogurt

Secondi piatti arricchiti con lo yogurt greco

• Pollo al curry
• Spiedini di pollo, yogurt e paprica
• Kebab

Contorni sfiziosi con lo yogurt greco

• Insalata di cavolo cappuccio con yogurt greco
• Broccoli con salsa di yogurt
• Tzatziki
• Insalata di cetrioli allo yogurt

Ricette di dolci con yogurt greco

• Torta con lo yogurt greco
• Cheesecake alle more e yogurt greco
• Dolce allo yogurt greco con biscotti e latte condensato

Come avete visto vi abbiamo elencato tante ricette deliziose per i vostri menu, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai contorni che sono tutti preparati con lo yogurt compatto. E non possono mancare i dolci, che saranno light ma sempre golosi se userete lo yogurt greco magro a basso tenore di grassi.