Elenco di 5 Ricette di Antipasti della Cucina Emiliana
Gnocco Fritto
Lo gnocco fritto è un classico della cucina emiliana, generalmente declinato con l'articolo il, che in questo caso non è di certo considerato un errore grammaticale.
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Frittata con la mortadella
Tipica della cucina bolognese, la mortadella in questa ricetta della frittata fa bella mostra di se'. E' quasi un simbolo della città, e in effetti gli americani per chiamare la mortadella dicono "bolona" riferendosi alla città emiliana, ma mangiandosi la g, per difficoltà di pronuncia.
- 40 min
- Facile
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Tigelle al pesto di lardo
Preparare le tigelle al pesto di lardo è molto semplice e veloce.
Polenta fritta all’emiliana (il fiapon)
Questa ricetta emiliana trasforma della polenta avanzata in deliziosi fritti. Provate questi fiapon, e la prossima volta che preparerete la polenta ne farete di più per poi poterli realizzare. Ingredienti 1 kg di polenta già cotta e fredda 150 gr di farina strutto per friggere q.b. sale q.b.
- 20 min
- Facile
- 20 min
- Facile
Mortadella con glassa di aceto balsamico
Per un antipasto facile vi consigliamo di preparare la mortadella con glassa di aceto balsamico perché è un piatto a base di carne adatto a festeggiare, e anche per la velocità di preparazione.
- 15 min
- Facile
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