Con le acciughe puoi preparare piatti pieni di fantasia, scopri gli antipasti e i primi ma anche i secondi che stregheranno i tuoi invitati

Vi proponiamo una selezione di ricette con acciughe per antipasti deliziosi, primi piatti sfiziosi e secondi semplici ma appetitosi con cui potrete appagare tutti. Sono tutte pietanze davvero adatte se volete stuzzicare l’appetito dei vostri ospiti e siete alla ricerca di idee vincenti!

Le migliori ricette sfiziose con le acciughe

• Antipasti con le acciughe
• Primi piatti con le acciughe
• Secondi piatti con le acciughe
• Contorni con le acciughe

Per alcune di queste pietanze, che siano antipasti, primi o secondi piatti, potete anche usare le acciughe sotto sale fatte a casa, preparate in precedenza come conserva seguendo la nostra ricetta tradizionale.

Antipasti con le acciughe

Crostini con acciughe e ricotta, la ricetta sfiziosa – buttalapasta.it

Le nostre proposte spaziano dalla classica acciugata ossia la crema di acciughe salate con cui condire bruschette e tartine, ai crostini alle acciughe con crema di avocado. Alternative a queste potete provare anche i crostini con ricotta e acciughe che sono un po’ più leggeri ma sempre molto gustosi.

Altrettanto classiche sono le acciughe all’ammiraglia, che poi sono molto simili alle alici marinate. E che potete servire anche con un tocco esotico, cioè preparando le acciughe allo zenzero, vedrete che sorprenderete il palato con un piatto davvero stuzzicante.

Infine terminiamo la nostra carrellata di ricette per antipasti con le acciughe alle cipolline e con la salsa verde all’uovo e acciughe con cui potete accompagnare sfiziose crocchette di patate. Passiamo di seguito ai primi.

Primi piatti con le acciughe

Pasta con acciughe alla siciliana, ricetta facile e saporita – buttalapasta.it

Tra le tante ricette sfiziose con le acciughe di primi piatti veloci potete seguire vi suggeriamo di provare la pasta e broccoli con le acciughe, un piatto che specialmente in inverno dona il meglio di sé. Invece tutto l’anno potete assaporare la pasta con le acciughe alla siciliana, una vera bontà molto semplice da preparare.

Secondi piatti con le acciughe

Ricetta facile e veloce per preparare delle polpette di patate e acciughe – buttalapasta.it

Per quanto riguarda i secondi piatti con le acciughe vi proponiamo la ricetta delle polpette con patate e acciughe, decisamente originali e sorprendenti quanto basta. Il tortino di acciughe con il pangrattato è una preparazione altrettanto facile come l’hamburger all’acciuga mentre per un piatto gourmet e raffinato scegliete le scaloppine con acciughe e capperi che sono veloci e semplici da realizzare.

Contorni con le acciughe

La ricetta per fare l’insalata di puntarelle romana con salsa di acciughe – buttalapasta.it

Infine ecco cosa cucinare se volete portare in tavola dei contorni con le acciughe, sono due ricette che vi faranno venire subito l’acquolina in bocca, la prima è l’insalata di puntarelle alla romana con la salsina di acciughe mentre la seconda è l’insalata di patate, capperi e acciughe, saporita e perfetta da abbinare a secondi piatti a base di di pesce.