La torta della vendemmia è ovviamente una torta con l’uva, e questa ricetta vi presenta come prepararne una veramente golosa: una morbida pasta con dentro tanti acini di uva nera. Questa torta è abbastanza leggera (o almeno è una torta leggera) ed è quindi adatta per i bambini, da proporla a colazione o per delle dolci merende, ma va anche bene da mettere nel cestino per il pranzo fuori casa di grandi e piccini..
Ingredienti per la torta della vendemmia (dosi per 8 persone)
Vi mostriamo oggi la ricetta per le pizzette al pomodoro; per questa preparazione utilizzeremo il Bimby, in modo tale da risparmiare un bel po’ di tempo, denaro e cuocere gli ingredienti alla perfezione senza il minimo sforzo. Le nostre fragranti e croccanti pizzette faranno impazzire i vostri bambini e saranno la ricetta ideale per una merenda sana, energetica e genuina. Inoltre potrete prepararle anche come antipasto da servire all’inizio di un pranzo, un buffet, un aperitivo di cui saranno le regine, o per aprire una festa come un compleanno assieme ad altri stuzzichini vari.
Ingredienti per le pizzette al pomodoro (dosi per 4 persone)
Oggi prepareremo i panini al latte con mousse al prosciutto; si tratta di una doppia ricetta, perchè vi mostreremo non solo come realizzare in poche fasi dei morbidi e fragranti panini al latte, ma anche come preparare una cremosa e deliziosa mousse di ricotta e prosciutto cotto, che ci servirà per farcire il pane, utilizzando il Bimby. Questo semplice, ma saporito antipasto è ideale non solo per aprire un pranzo in bellezza e stimolando l’appetito, ma anche per far fare ai vostri bambini una merenda pomeridiana golosa e con il giusto apporto di elementi nutritivi.
Ingredienti per i panini al latte con mousse al prosciutto (dosi per 4 persone)
Oggi vi mostrerò come realizzare la ricetta per i sandwiches di mozzarella con crema al prosciutto cotto, un secondo piatto che renderà felicissimi soprattutto i più piccoli, che di solito amano mangiare i sandwiches farciti con il prosciutto. La ricetta è semplicissima da preparare (richiederà circa 20 minuti+il raffreddamento) ed è ottima da portare insieme con voi al mare, (ben conservata nei contenitori ermetici e in borse termiche) o se vorrete trascorrere una giornata con la vostra famiglia in un bosco e rilassarvi con un gustosissimo pic nic.
Ingredienti per i sandwiches di mozzarella con crema al prosciutto cotto (dosi per 4 persone)
Oggi prepareremo le tortine di lamponi. Si tratta di piccoli dolcini realizzati con la pasta sfoglia surgelata e quindi già pronta per l’uso, a base di frutta ricchissima di vitamina C e panna, che potrete cuocere e servire per la merenda dei vostri bambini, ma anche se avrete voglia di concedervi assieme agli amici o ai parenti una golosità irresistibile al termine di un pranzo speciale come quello della domenica. Vi consiglio di provare la semplice ricetta di queste tortine friabili e fragranti, che lascerà tutti i vostri ospiti stupiti e desiderosi del bis!
Ingredienti per le tortine di lamponi (dosi per 4 persone)
Per la gioia dei vostri bambini ecco come fare in casa degli ottimi bastoncini di pesce senza dover ricorrere a surgelati o altri prodotti industriali, usando il pesce di vostra scelta, e friggendoli sempre con l’olio di vostra scelta. Lo sappiamo sono un piatto fritto, ma se i vostri bambini amano i bastoncini di pesce preparateli voi stessi con questa ricetta, e saranno sicuramente molto più salutari. Se li servite solo di tanto in tanto, presentandoli come una cosa speciale, e non sono la cena per cinque giorni su sette, non saranno un grosso problema dal punto di vista dietetico, magari serviteli con una bella insalta nvece che con patatini fritte.
Ingredienti per bastoncini di pesce casalinghi (dosi per 4 persone)
Oggi prepareremo le cotolette filanti di caciocavallo. Il primo autore a parlarci del caciocavallo fu Ippocrate nel 500 a.C, affermando che probabilmente il nome derivava dal tipo di stagionatura di questo prelibato formaggio: infatti si lasciavano appese le forme di formaggio a due a due su delle pertiche, come se fossero a “cavalcioni”. Si tratta di un formaggio a pasta filata, ottenuto dal latte di mucca e che piacerà tantissimo soprattutto ai bambini, specialmente se utilizzato per realizzare la ricetta che vi stiamo per suggerire.
Ingredienti per le cotolette filanti di caciocavallo (dosi per 4 persone)
Gli involtini con wurstel e fesa di tacchino sono un antipasto goloso ed ideale da gustare in estate in casa o in spiaggia; naturalmente, con questo caldo, stiamo cercando di evitare tutti quanti pietanze dalle preparazioni troppo elaborate o troppo calde. Questi involtini sono stati studiati appositamente per essere mangiati freddi e in pochi bocconi; inoltre sono stati pensati specialmente per rendere contenti i bambini, che li troveranno a dir poco eccezionali e ai quali potrete servirli anche come secondo piatto, data la ricchezza degli ingredienti.
Ingredienti per gli involtini con wurstel e fesa di tacchino (dosi per 4 persone)
Un buon frappè al cocco per fare merenda con questo caldo, è quello che ci vuole. Cosa succede se andiamo alla gelateria più vicina e scopriamo un’incredibile calca che promette di farci passare il pomeriggio in coda? Piuttosto virate verso il primo supermercato e comprate questi ingredienti per un frappè superlativo, dal sapore un po’ esotico, vista la presenza del latte di cocco, e alla fine guarnitelo con scagliette di noce di cocco, che lo faranno diventare quasi una mangiaebevi.
Ingredienti per il frappè al cocco e amarena (dosi per 4 persone):
Un ghiacciolo rinfrescante da preparare in casa, in questo caso un ghiacciolo al fiordilatte, è un ottimo modo per utilizzare la vaschetta di gelato al fiordilatte che avete comprato in offerta speciale e che vi siete rese conto che non piace praticamente a nessuno, paragonandolo a gusti ben più golosi che possiamo acquistare nel banco gelati di ogni supermercato. Quindi con questa ricetta potrete trasformarlo in un goloso ghiacciolo al sapore di pesca, adatto per la merenda dei bambini, ma anche per quella dei grandi.
Ingredienti per i ghiaccioli al fiordilatte (dosi per 4 persone):
Ecco il frozen yogurt di pura origine americana, ma è una ricetta che siamo lieti di pubblicare, visto che alla fine risulta in un gelato abbastanza equilibrato dal punto di vista dietetico, anche se per una buona riuscita dovete usare lo yogurt greco al naturale intero (10% di grassi). Comunque rispetto ad un prodotto industriale questo frozen yogurt alla vanigliaè molto più salutare privo come è di coloranti e zuccheri di sintesi, ed invece ricco di calcio e di vitamine e quindi ve lo suggeriamo per le merende dei vostri bambini.
Ingredienti per il frozen yogurt alla vaniglia (dosi per 1 litro circa di gelato)
Oggi prepareremo il gelato al fiordilatte con il Bimby. La ricetta di questo golosissimo dolce è indicata soprattutto per gli amanti del latte e se vorrete realizzare per la merenda o per lo spuntino dei vostri bambini un gelato genuino, fatto in casa e sicuramente dal gusto eccezionale (e che piacerà tantissimo anche ai più grandi). In estate, per rinfrescarsi, non c’è niente di meglio che gustare degli ottimi gelati preparati artigianalmente o proprio con le vostre manine; inoltre, potrete trovare qualche altra piccola idea di gelati realizzati con il Bimby anche cliccando su questo link.
Ingredienti per il gelato al fiordilatte (dosi per 4 persone)
Ecco come preparare un goloso gelato di kiwi per rinfrescare ed addolcire queste calde giornate anche senza gelatiera, basta avere un freezer e un minimo di pazienza e in due ore potrete gustare questa dolcezza. Questo gelato poi sarà particolarmente adatto per i bambini, visto che è fatto solo con sostanze naturali e che potete controllare voi stessi: frutta, panna, zucchero e albumi, e se non sarà un gelato verdissimo è solo perché non ci sono coloranti, ma tante vitamine ed energia naturale.
Ingredienti per il gelato di kiwi (dosi per 4 persone)
Oggi prepareremo la mousse di mele con uvetta e Marsala, un dessert gustoso ed ideale per chi è a dieta, ma ha voglia di garantirsi un dolce leggero, realizzato con la frutta e soprattutto senza aggiungere altri zuccheri, che ne aumenterebbero il contenuto calorico. La ricetta è semplicissima, richiederà appena mezz’ora di tempo e sarà una vera e propria delizia per le vostre papille gustative. Anche i bambini ne apprezzerenno il sapore e potranno gustare questa bontà salutare e genuina (preferibilmente fredda) durante la pausa per la merenda del pomeriggio.
Ingredienti per la mousse di mele con uvetta e Marsala (dosi per 4 persone)
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