Ricette di San Valentino

Scopri tutte le ricette di San Valentino per preparare una cena irresistibile per due. Leggi tutti gli articoli e sfoglia tutte le fotogallery per conoscere in anticipo quali sono i piatti gourmet o facili da realizzare per un menù di San Valentino da non dimenticare.

Se ti piace vivere questa festa in atmosfera romantica con il tuo partner, scegli dei primi piatti afrodisiaci ma anche dei piatti unici da realizzare con le nostre ricette facili e veloci.

Non dimenticare di preparare anche dei gustosi dolci di San Valentino: cioccolatini speziati o torte a forma di cuore, a seconda di quello che più ti piace.

Ricetta San Valentino: crèpes ai frutti di mare

crèpes ai frutti di mare

Le crèpes sono una grande risorsa per la cena di San Valentino, visto che si possono preparare in anticipo e terminare di cuocere al momento di servire. Questa ricetta ve le propone farcite di frutti di mare per un piatto raffinato ed afrodisiaco (i frutti di mare lo sono un po’ tutti).

Ingredienti per le crèpes ai frutti di mare(dosi per 15 crêpes)

  • crepes
  • cozze sgusciate
  • gamberetti
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Menù di San Valentino

cena romantica

Ecco a voi qualche idea per un menù di San Valentino che faccia innamorare (ancora di più) il vostro partner. Per organizzare una cena romantica a due è importante primaditutto conoscere bene i gusti culinari della propria metà in modo da evitare di utilizzare ingredienti a lui o a lei non graditi. Cercate di realizzare un menù saporito da preparare in anticipo, evitando ricette troppo complicate o che non avete mai sperimentato prima. Ad esempio cibi complicati o difficili da mangiare come volatili o pesci interi da porzionare in tavola, concentrano troppo l’attenzione sulla portata a scapito di pensieri romantici.

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Ricette Afrodisiache: chips di sedano rapa

chips sedano rapa

Il sedano ed anche il sedano rapa sono considerati afrodisiaci, quindi per San Valentino vi proponiamo queste insolite chips fatte appunto con il sedano rapa. Sono perfette da servire con l’aperitivo, magari assieme alle chips di barbabietola dal brillante colore rosso, e se le trovate alle chips fatte con le patate Vitelotte dall’incredibile colore viola; oppure possono diventare il contorno saporito per una piatto di carne o di pesce.

Ingredienti per le chips di sedano rapa

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Dolci di pasta sfoglia e crema a cuore per San Valentino

pasticcini di pasta sfoglia con crema e fragole per san valentino

Prova oggi stesso questa ricetta semplice dei dolci di pasta sfoglia e crema alla vaniglia fatti a forma di cuore per festeggiare San Valentino nel modo più dolce e romantico che c’è. Con l’utilizzo della pasta sfoglia già pronta questa ricetta sarà anche piuttosto veloce da preparare, così da potervi dedicare a qualche altra pietanza per il menu di San Valentino. Questi dolcetti sono veramente golosi, è proprio il caso di dire che uno tira l’altro.

Ingredienti per i dolci di pasta sfoglia e crema a cuore per San Valentino

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Rotoli di pasta sfoglia con la rucola per un antipasto afrodisiaco di San Valentino

rotoli di pasta sfoglia con rucola

Per portare in tavola un antipasto afrodisiaco vi consigliamo il rotolo di pasta sfoglia con la rucola. Si tratta di un piatto facilissimo da preparare con pochi ingredienti. Il condimento a base di grassi è pari a zero anche se è pur vero che la pasta sfoglia non è esente da burro. Il ripieno di questi rotoli è formato da rucola, formaggio tipo fontina e prosciutto cotto. Potete acquistare il prosciutto cotto sia già a fette che in pezzo intero, da tagliare a listarelle o fettine a seconda dei gusti.

Ingredienti per i rotoli di pasta sfoglia con la rucola (dosi per 4 persone):

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Polpette di pollo con la rucola, piatto afrodisiaco per San Valentino

polpette con la rucola

Le polpette di pollo con la rucola è un delizioso secondo piatto che potete preparare al vostro partner per una cenetta romantica di San Valentino. E’ un piatto a base di carne di pollo, quindi più leggero e digeribile rispetto al manzo, e della rucola fresca, noto alimento dal potere afrodisiaco. Infatti la rucola, oltre ad essere un ottimo integratore per la presenza di vitamina C, era un alimento prediletto sulle tavole degli antichi Romani, considerata un’erba magica dalle virtù aromatizzanti afrodisiache. Preparate le polpette con carne macinata fresca e, se potete, con mollica di pane raffermo per renderle ancora più morbide.

Ingredienti per le polpette di pollo con la rucola (dosi per 2 persone):

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Ricetta gamberoni in salsa piccante, esotico e afrodisiaco….dalla cina con amore

Gamberoni piccanti

Gustosa ricetta ideale per una ricetta romantica a lume di candela per il San Valentino che si avvicina, gustosa e….afrodisiaca!!! Lo sapevate che il peperoncino piccante per i suoi preziosi elementi naturali, che favoriscono la circolazione del sangue, viene chiamato il “viagra” dei poveri? Allora perchè spendere soldi per la famosa “pillola blu” quando ci pensa madre natura!!!! Da non dimenticare, poi, che i crostacei vengono ritenuti afrodisiaci per eccellenza in quanto ricchissimi di potassio, sodio e ferro che stimolano non solo il cervello, ma anche il desiderio... Questa ricetta, per ovvi motivi, è solo per due!!!!!

Ingredienti per i gamberoni in salsa piccante per 2 persone:

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Il risotto al tartufo per una ricetta afrodisiaca e facile di San Valentino

Ricetta risotto al tartufo

Se per festeggiare San Valentino con la vostra dolce metà cercate una ricetta afrodisiaca ma facile da fare, allora dovete assolutamente provare questo risotto al tartufo. Ma per essere precisi dovremmo dire risotto con il tartufo, visto che la ricetta richiede un pochino di vero tartufo e non dell’olio o della salsa vagamente aromatizzati al tartufo. Il profumo inebriante del tartufo è ritenuto afrodisiaco da sempre, ma attenzione prima di servirlo a San Valentino informatevi se il vostro partner lo apprezza.

Ingredienti per il risotto al tartufo (dosi per 2 persone)

  • Il risotto al tartufo
  • Riso
  • Preparazione risotto
  • Cottura del risotto
  • Risotto cotto
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Antipasti San Valentino per festeggiare con amore [FOTO]

Antipasti San Valentino

Preparare gli antipasti di San Valentino, è un’idea che vi mette in crisi? Nessun problema, procuratevi una buona bottiglia di vino rosso, realizzate un dessert, preparate l’atmosfera giusta…una tovaglia rossa, un bel centrotavola con delle rose e qualche petalo sparso, lucidate i bicchieri e infine sfogliate le nostre ricette per decidere quella che più si addice al vostro lui o alla lei padrona dei vostri pensieri! Festeggiate con amore, insieme a noi

  • Tulipani da mangiare
  • Antipasto con patate rosse
  • Antipasto d'amore
  • Capasanta su letto di caprese
  • Cetriolini con crema di formaggio
  • Crostini con salmone
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Menu di San Valentino per una romantica cena a due

Menu San Valentino Romantico

Se per San Valentino volete preparare una romantica cena a due ecco i nostri consigli e le nostre ricette. Per il menu di questa cena vi proponiamo cibi leggeri, facili da preparare e ricchi di profumi e sapori, magari cogliendo l’occasione per preparare qualcosa di un pochino insolito; ma evitate i gusti troppo intensi o impegnativi. Importantissima sarà poi l’apparecchiatura della tavola, per San Valentino vi suggeriamo di usare dei fiori e delle candele, ma preferite delle piccole composizioni o dei fiori semplicemente appoggiati alla tovaglia, e delle candele basse racchiuse in quei candelieri a forma sferica di vetro che creano bellissimi effetti senza intralciare.

  • Menu san valentino romantico
  • Menu san valentino romantico
  • Menu san valentino romantico
  • Menu san valentino romantico
  • Menu san valentino romantico
  • Menu san valentino romantico
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L’antipasto di San Valentino è la mousse rosa (di barbabietole)

Mousse di barbabietola, antipasto per San Valentino

La mousse di barbabietole è l’Antipasto di San Valentino con la A maiuscola, infatti ha proprio tutte le caratteristiche giuste per questo ruolo. Prima di tutto ha un bellissimo colore rosa, si serve in bicchierini o coppette che possono essere decorati anche in modo molto scenografico, ed ovviamente è buonissima. Poi è facile e velocissima da fare, anche i meno esperti in cucina possono prepararla senza problemi; è leggera e quindi non crea problemi anche a che fa la dieta sempre e comunque, e per concludere è decisamente economica.

Ingredienti per la mousse di barbabietole (dosi per 2 persone)

  • La mousse di barbabietole, antipasto di San Valentino
  • Barbabietola cotta al forno
  • Barbabietola pulita
  • Barbabietola a pezzi
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Crema di mele allo zenzero come dolce facile e leggero per San Valentino

Crema di mele allo zenzero per San Valentino

Per San Valentino vi proponiamo un dolce facile e leggero: la crema di mele e zenzero. È veramente una ricetta facilissima che chiunque può fare, e si può anche preparare in anticipo, ed è piuttosto leggera visto che l’ingrediente principale è la frutta. Ma lo zenzero rende il suo gusto speciale, vagamente esotico, e leggermente speziato. Provatelo a San Valentino e non solo, se fate come noi e tenete sempre un pezzetto di zenzero in frigorifero questa può essere la ricetta giusta quando volete qualcosa di dolce senza cucinare per ore e senza migliaia di calorie.

Ingredienti per la crema di mele e zenzero

  • Ricetta della crema di mele e zenzero per San Valentino
  • Mele
  • Zenzero fresco
  • Mele e zenzero
  • Succo d'arancia e zucchero
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Ricette San Valentino: crema di sedano rapa

crema di sedano rapa

Lo so che sembra un piatto strano da preparare per San Valentino, ma non dimentichiamoci che è importante non solo cosa si mangia ma anche come viene presentato il piatto in una cena che si vuole far diventare romantica e in cui si spera che il cibo sia un ulteriore metodo per conquistare il partner. Una crema così presentata, accompagnata da crostini di pane grigliati, caldi e croccanti, può essere un insolito primo piatto, facilissimo da cucinare e anche leggero, così da lasciare posto anche alle altre portate e ovviamente al dolce.

Ingredienti per la crema di sedano rapa (dosi per 2 persone):

  • sedano rapa intero
  • crema di sedano rapa
  • laro accatastato
  • lardo
  • parmigiano
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La ricetta della bavarese all’arancia per un dolce romantico di San Valentino

bavarese arancia dolce

Oggi prepariamo una golosa bavarese all’arancia per festeggiare la festa degli innamorati, ma anche per portare in tavola un dolce sfizioso e spiritoso a base di arancia. La ricetta che proponiamo è quella per preparare la crema all’arancia da far solidificare in frigorifero, ma insieme vi suggeriamo anche una decorazione con arance caramellate e una base di pan di Spagna per rendere il dolce ancora più buono. Resta il fatto che potete preparare la bavarese all’arancia sia in monoporzioni che in una torta, e adattare la ricetta della bavarese anche con altro tipo di frutta, come la bavarese alle pesche nella stagione estiva.

Ingredienti per la bavarese all’arancia (dosi per 6 persone):

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Bucatini con sugo di gamberi rosato per un San Valentino romantico

bucatini con sugo di gamberi per San Valentino

Stupisci il tuo partner con un menu di San Valentino speciale! Per i primi piatti consiglio questi bucatini con sugo di gamberi, un intingolo delicatamente rosato dall’uso della panna miscelata alla salsa di pomodoro, che renderà romantica l’atmosfera di una cena a lume di candela. E’ una pietanza anche stuzzicante e divertente per il formato di pasta impiegato: i bucatini. I bucatini infatti vanno mangiati con una certa maestria e un discreto impegno per il fatto di essere bucati al centro, personalmente ogni volta che mangio i bucatini ogni boccone che provo ad addentare genera mirabolanti gesta per riuscire a masticarlo senza emettere suoni ‘a risucchio’…Chi mi sta di fronte si diverte per forza!

Ingredienti per i bucatini con il sugo di gamberi rosato (dosi per 2 persone)

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