Durante i viaggi l'aspetto gourmet della località che si visita è assolutamente fondamentale, anche perchè ci dà la possibilità di conoscere molto del...
Ingredienti per la focaccia alle patate (dosi per 4-6 persone):
Ingredienti per le uova in cocotte al blu (dosi per 4 persone)
Ingredienti per la torta di patate ripiena (dosi per 4 persone):
La salsa olandese è un classico della cucina francese, o meglio, ora possiamo dire della così detta “cucina internazionale”. Questa deliziosa salsa...
Ingredienti per il risotto con bresaola (dosi per 4 persone)
Ingredienti per la crema fredda alle fragole (dosi per 4 persone)
Questa ricetta per il capriolo alla panna propone un saporito e abbastanza leggero modo di cucinare la cacciagione di pelo di grande taglia, come appunto...
Ingredienti per le Barchette di patate alla salvia (dosi per 4 persone):
Ingredienti per lo sformato di zucchine con sottilette cremose (dosi per 4 persone)
Ingredienti per le frittatine di mai (dosi per 4 persone):
Ingredienti per gli gnocchi con le ortiche (dosi per 4 persone)
"Due cuori e un fornello" è il libro appena uscito di Ilaria Mazzarotta (alias la signorina Fiamma) che racconta la storia di un amore (per la cucina o per...
Ingredienti per la bavarese allo Strega (dosi per 6-8 persone)
Siamo abituati a vederlo candito... il cedro in realtà è un agrume di grosse dimensioni, dal colore giallo e la forma allungata, dal profumo intenso....
Ingredienti per le barbabietole con aglio e noci (dosi per 4 persone):
Ingredienti per i quadrucci con piselli (dosi per 4 persone):
Ingredienti per il bianco e nero di agnello (dosi per 2 persone)
Ingredienti per i peperoni ripieni al mais (dosi per 4 persone)
Un secondo che può sostituire i grandi arrosti delle feste, per chi non ama la carne e soprattutto per il giorno di Pasqua, per chi non mangia l'agnello, grande...
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