Curiosità: le 10 migliori città gourmet

Durante i viaggi l'aspetto gourmet della località che si visita è assolutamente fondamentale, anche perchè ci dà la possibilità di conoscere molto del...

Focaccia alle patate

Ingredienti per la focaccia alle patate (dosi per 4-6 persone):

Panini di Pasqua

I panini di Pasqua sono una alternativa alla classica colomba e quasi ricordano i panettoni natalizi. La miscela è semplice: farina di mais, uvetta, burro,...

Uova in cocotte al blu

Ingredienti per le uova in cocotte al blu (dosi per 4 persone)

Cucina per single: i sughi pronti

 Gestire la cucina da single può essere a volte triste e soprattutto sembrare una perdita di tempo. Pochi hanno voglia di tornare a casa, preparare la...

Torta di patate ripiena

Ingredienti per la torta di patate ripiena (dosi per 4 persone):

Salsa olandese

La salsa olandese è un classico della cucina francese, o meglio, ora possiamo dire della così detta “cucina internazionale”. Questa deliziosa salsa...

Risotto con bresaola

Ingredienti per il risotto con bresaola (dosi per 4 persone)

Crema fredda alle fragole

Ingredienti per la crema fredda alle fragole (dosi per 4 persone)

Capriolo alla panna

Questa ricetta per il capriolo alla panna propone un saporito e abbastanza leggero modo di cucinare la cacciagione di pelo di grande taglia, come appunto...

Barchette di patate alla salvia

Ingredienti per le Barchette di patate alla salvia (dosi per 4 persone):

Sformato di zucchine con sottilette “cremose”

Ingredienti per lo sformato di zucchine con sottilette cremose (dosi per 4 persone)

Frittatine di mais

Ingredienti per le frittatine di mai (dosi per 4 persone):

Gnocchi con le ortiche

Ingredienti per gli gnocchi con le ortiche (dosi per 4 persone)

Libri: Due cuori e un fornello. Le ricette per conquistarlo

 "Due cuori e un fornello" è il libro appena uscito di Ilaria Mazzarotta (alias la signorina Fiamma) che racconta la storia di un amore (per la cucina...

Bavarese allo Strega

Ingredienti per la bavarese allo Strega (dosi per 6-8 persone)

Prodotti alimentari: il cedro

 Siamo abituati a vederlo candito... il cedro in realtà è un agrume di grosse dimensioni, dal colore giallo e la forma allungata, dal profumo intenso....

Insalata di barbabietole con aglio e noci

Ingredienti per le barbabietole con aglio e noci (dosi per 4 persone):

Quadrucci con piselli

Ingredienti per i quadrucci con piselli (dosi per 4 persone):

Bianco e nero di agnello

Ingredienti per il bianco e nero di agnello (dosi per 2 persone)