Curiosità: le 10 migliori città gourmet

Durante i viaggi l'aspetto gourmet della località che si visita è assolutamente fondamentale, anche perchè ci dà la possibilità di conoscere molto del...

Focaccia alle patate

Ingredienti per la focaccia alle patate (dosi per 4-6 persone):

Uova in cocotte al blu

Ingredienti per le uova in cocotte al blu (dosi per 4 persone)

Torta di patate ripiena

Ingredienti per la torta di patate ripiena (dosi per 4 persone):

Salsa olandese

La salsa olandese è un classico della cucina francese, o meglio, ora possiamo dire della così detta “cucina internazionale”. Questa deliziosa salsa...

Risotto con bresaola

Ingredienti per il risotto con bresaola (dosi per 4 persone)

Crema fredda alle fragole

Ingredienti per la crema fredda alle fragole (dosi per 4 persone)

Capriolo alla panna

Questa ricetta per il capriolo alla panna propone un saporito e abbastanza leggero modo di cucinare la cacciagione di pelo di grande taglia, come appunto...

Barchette di patate alla salvia

Ingredienti per le Barchette di patate alla salvia (dosi per 4 persone):

Sformato di zucchine con sottilette “cremose”

Ingredienti per lo sformato di zucchine con sottilette cremose (dosi per 4 persone)

Frittatine di mais

Ingredienti per le frittatine di mai (dosi per 4 persone):

Gnocchi con le ortiche

Ingredienti per gli gnocchi con le ortiche (dosi per 4 persone)

Libri: Due cuori e un fornello. Le ricette per conquistarlo

"Due cuori e un fornello" è il libro appena uscito di Ilaria Mazzarotta (alias la signorina Fiamma) che racconta la storia di un amore (per la cucina o per...

Bavarese allo Strega

Ingredienti per la bavarese allo Strega (dosi per 6-8 persone)

Prodotti alimentari: il cedro

 Siamo abituati a vederlo candito... il cedro in realtà è un agrume di grosse dimensioni, dal colore giallo e la forma allungata, dal profumo intenso....

Insalata di barbabietole con aglio e noci

Ingredienti per le barbabietole con aglio e noci (dosi per 4 persone):

Quadrucci con piselli

Ingredienti per i quadrucci con piselli (dosi per 4 persone):

Bianco e nero di agnello

Ingredienti per il bianco e nero di agnello (dosi per 2 persone)

Peperoni ripieni al mais

Ingredienti per i peperoni ripieni al mais (dosi per 4 persone)

Filetto di tonno in crosta di patate

Un secondo che può sostituire i grandi arrosti delle feste, per chi non ama la carne e soprattutto per il giorno di Pasqua, per chi non mangia l'agnello, grande...